Ameixa, noz e banana pão de café da manhã

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método

Este bolo de café da manhã, quando tomado com uma xícara de café ou leite pela manhã, deve dar um ótimo começo ao seu dia. Você pode aquecê-lo levemente no microondas e espalhar pouca manteiga. Yum! Para todos os viciados em fitness, há boas notícias para você nisso! Você pode evitar açúcar refinado e adicionar 1/3 - 1/2 xícara de datas picadas - basta adicioná-los à água fervente com as ameixas!

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento15 minutos45 minutos

Serve

8 pessoas

Ingredientes

• ameixas 1 xícara picada
• bicarbonato de sódio 1 colher de chá
• água fervente ½ xícara
• manteiga 50g, amolecida
• açúcar mascavo 1 xícara
• essência de baunilha 1 colher de chá
• ovo 1, batido
• bananas 2, purê
• nozes 1 xícara picada
• fermento em pó 1 colher de chá
• farinha simples 2 xícaras
• tempero misto ½ colher de chá

Método

Passo 1

Preaqueça o forno a 180 ° C.

Passo 2

Adicione ameixas e bicarbonato de sódio em uma tigela. Despeje sobre água fervente e amasse um pouco.

etapa 3

Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até engrossar, leve e cremoso. Então bata no ovo. Misture a banana amassada, nozes e ameixas amassadas.

Passo 4

Peneire a farinha, o fermento e misture o tempero. Adicione à mistura úmida e dobre as duas misturas até ficarem bem combinadas. Não misture demais.

Passo 5

Coloque a massa em uma lata de pão untada e amasse a parte superior. Asse no forno por 45 minutos. Você pode verificar o cozimento - o pão deve voltar quando tocado levemente. Deixe na lata por 10 minutos antes de sair.