Sattu Ke Parathe

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Procurando uma receita de lancheira rápida que seja deliciosa e fácil de fazer? Confira esta receita. Este parathe sattu ke é praticamente instantâneo - o recheio pode ser preparado em apenas um minuto. O gosto é melhor com um pouco de iogurte e picles. Aqui está como você pode fazer isso.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 a 15 minutos15 - 20 minutos

Serve

2 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de atta
• Uma pitada de sal
• Molhe para fazer a massa.
• 2 colheres de sopa de ghee / manteiga clarificada para panela fritando as parathas

Para o preenchimento

• 3 colheres de sopa besan
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de água
• ¼ colher de chá de sementes de carambola
• ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
• ¼ colher de chá de açafrão em pó
• ¼ colher de chá garam masala
• ½ colher de chá de sal

Método

Passo 1

Em uma tigela grande, adicione atta, sal e usando água amasse uma massa macia. Cubra e deixe descansar por 15-20 minutos.

Passo 2

Para o recheio, misture todos os ingredientes listados para o recheio. Faça uma pasta escorrendo com os ingredientes.

etapa 3

Amassar a massa novamente e formar 4-6 bolas de massa de tamanho igual. Usando um pouco de farinha seca, enrole a massa em um pequeno chapati.

Passo 4

Manche o recheio preparado e junte as bordas formando uma bola. Usando um pouco de farinha seca novamente, enrole-o em um roti redondo de 6-7 cm.

Passo 5

Cozinhe a paratha em um tava aquecido. Use 1 colher de chá de ghee de cada lado e quando ambos os lados parecerem dourados, isso é feito. Repita o mesmo com o resto da massa e recheio.

Passo 6

Embale-o na lancheira do seu filho, juntamente com iogurte, picles e salada para uma refeição de recheio.

Informação nutricional

469 K cal10, 2 g21, 3 g59, 2 g33 mg588 mg239 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio