Semiyaan / Vermicelli com Vegetais

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Vermicelli é uma alternativa saudável para o macarrão pronto para cozinhar disponível no mercado. Além disso, porque leva menos tempo para cozinhar, este prato é um sucesso entre as mamães. Coloque o prato com legumes de sua escolha, e ele vai se tornar um banquete para os olhos, sendo fácil no estômago. Sinta-se à vontade para melhorar as coisas adicionando um punhado de nozes torradas, como castanhas de caju ou uma colher de sopa de coco ralado sobre o semiyaan antes de servir, e observe seus filhos voltarem por alguns segundos.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 a 15 minutos10 a 15 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 200 g vermicelli
• 20 g de cenoura picada
• 30 g pimentão verde picado
• 30 g pimentão vermelho picado
• 60 g de cebola picada
• 20 g de milho doce fervido
• 10 g de feijão francês picado e cozido
• 3 colheres de sopa de óleo

Método

Passo 1

Coloque uma panela pequena em fogo médio e adicione uma colher de sopa de óleo. Depois que o óleo esquentar, asse a aletria até dourar.

Passo 2

Agora, mantenha duas xícaras de água para ferver. Assim que começar a ferver, despeje-o sobre o vermicelli assado e deixe cozinhar até ficar transparente.

etapa 3

Escorra a aletria com a ajuda de um filtro para remover a água extra. Regue um pouco de óleo sobre a aletria e mexa.

Passo 4

Em outra panela, ferva a cenoura, o feijão verde e o milho doce. Mantenha-o de lado quando eles ficarem macios.

Passo 5

Tome uma colher de sopa de óleo em uma panela pequena e mantenha-a em fogo médio. Adicione sementes de mostarda, sementes de cominho e folhas de curry quando o óleo ficar um pouco quente.

Passo 6

Adicione a cebola picada e frite até ficar transparente. Agora, adicione o pimentão vermelho e verde e frite-o até que os pedaços de pimenta se tornem um pouco moles. Adicione o milho doce cozido, feijão verde e cenoura na panela e refogue.

Passo 7

Agora, polvilhe um pouco de açafrão em pó, pimenta vermelha em pó e sal nos legumes.

Passo 8

Por último, adicione a aletria e mexa bem. Deixe cozinhar por um minuto ou dois.

Passo 9

Esprema uma colher de chá de suco de limão sobre ela e misture bem.

Passo 10

Enfeite com folhas de coentro e sirva.

Informação nutricional

574 K cal15, 9 g13, 9 gm95, 6 g0 mg41 mgMg 1981

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio