Espaguete com bolas de Veggie no molho de macarrão vermelho

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Esparguete cozido em molho de creme suave, servido com molho de macarrão vermelho e nosso vegetariano assumir as almôndegas populares, faz para uma refeição completa para o seu filho em qualquer dia. Uma palavra especial para as bolas vegetarianas - elas são suaves e suculentas e nós asseguramos que você não vai sentir falta da carne neste prato. Experimente para um jantar de fim de semana e veja seus filhos se divertirem!

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
4 pessoas	15-20 minutos	20-25 minutos

Ingredientes

• 2 xícaras de espaguete cozido
• 3-4 colheres de sopa de creme fresco
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho de macarrão vermelho

• 1/2 xícara de purê de tomate grosso
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• 3 colheres de sopa de capsicum verde, picada
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 1 colher de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 2-3 colheres de sopa de creme fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto

Para as bolas vegetarianas

• 1/2 xícara de grão de bico cozido e amassado
• 1/2 xícara de legumes ralados (feijão, repolho, milho, milho bebê, capsicum)
• 2 colheres de gengibre e pimenta
• Sal e pimenta a gosto
• 3-4 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de óleo

Método

Passo 1

Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes para as bolas vegetarianas e misture bem com as mãos. Agora aqueça uma panela e adicione óleo. Adicione a mistura preparada e cozinhe por 7-10 minutos, até que toda a água extra evapore e a massa esteja boa o suficiente para formar bolas.

Passo 2

Deixe esfriar um pouco depois do qual você pode fazer 8 bolinhas da massa. Asse as bolas a 200 graus Celsius por 10 minutos, até ficarem douradas. Alternativamente, você pode fritar até dourar.

etapa 3

Aqueça uma panela e adicione a manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione a pasta de alho, cebola picada e capsicum. Cozinhe por alguns minutos.

Passo 4

Adicione o purê de tomate, seguido de sal, açúcar, orégano e molho de tomate. Mexa bem e cozinhe por 5 a 7 minutos. Adicione o creme e mexa. Tire o fogo e deixe esfriar.

Passo 5

Aqueça uma panela e adicione o creme de leite, sal, pimenta e orégano. Mexa e adicione o espaguete cozido. Mexa bem e cozinhe até que o espaguete esteja aquecido.

Passo 6

Para servir, coloque o espaguete quente preparado em um prato de servir. Cubra com molho vermelho e as bolas vegetarianas. Sirva quente. Apreciar!

Informação nutricional

299 kcal9, 8 g14, 8 g34, 4 g36 mg220 mg529 mg

Calorias

Proteínas

Gordura total

Carboidratos Totais

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica -Você também pode adicionar migalhas de pão e vegetais como cogumelo, abobrinha, etc., nas bolas vegetarianas.