Purê de batata doce

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Kumara ou batata doce, como o nome sugere, é um vegetal de raiz rica em amido de sabor doce, rica em fibra dietética, carboidratos complexos e betacaroteno. Sua cai sob a categoria laranja ou roxo (variedade indiana) de super alimentos. Está aqui uma receita embalada energia para seu bub. As crianças adoram mesmo sem quaisquer aditivos como sal ou açúcar. É fácil de fazer e mantém seu filho cheio por algum tempo.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento2 minutos15-20 minutos

Serve

5 pessoas

Ingredientes

• 6 batatas-doces, descascadas e em cubos
• 4 xícaras de água salgada para ferver

Método

Passo 1

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione as batatas doces e cozinhe até ficarem macias por cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 2

Com um misturador elétrico em baixo, misture batatas-doces, adicionando lentamente água pura, se necessário. Misture até ficar homogêneo.

etapa 3

Você também pode amasse com um garfo ou grelha usando um ralador. Sirva quente.

Informação nutricional

Porção de 1 xícara de purê de batata-doce

4Calorias2490, 46 g 1%Gordura saturada0, 131 g 1%0, 262 gGordura monoinsaturada0 g0 mg 0%Sódio89 mgs 4%754 mgCarboidrato total58, 12 g 19%8, 2 g 33%Açúcares18, 83 g4, 49 gVitamina A1033%70%Cálcio9%13%

Calorias da gordura

Gordura total

Gordura poliinsaturada

Colesterol

Potássio

Fibra Alimentar

Proteína

Vitamina C

Ferro

* Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.