Por que 'The Great British Baking Show' é tão malditamente calmante para ver
Eu tentei óleo de lavanda, ruído branco, um cobertor pesado, mas se minha mente de macaco está em alta velocidade e eu realmente preciso descomprimir, nada funciona melhor para mim do que um bando de britânicos serenamente assando suas bundas. A maioria de nós se sente ansiosa em um momento ou outro. Eu me sinto muito ansiosa. Meu cérebro continua em frente, inventando razões para o problema do trabalho ou para a luta de amigos, correndo-os para cenários do dia do Juízo Final, onde eu sou demitido ou não tenho ninguém com quem conversar, nunca. Eu reconheço o ilógico, mas muitas vezes me sinto impotente para pará-lo. O Great British Baking Show me fortalece. Assistindo a competição descer na “grande barraca”, meus filhos estão na cama, meu marido está zoneado e não tenho nenhuma preocupação além de saber se o fondant de alguém permanecerá firme. Eu posso bater uma pausa na minha ansiedade do mundo real e ganhar alguma perspectiva necessária.
Por que o TGBBS é tão relaxante?
Primeiro, é impossível ver o bucólico interior inglês e sentir-se tenso. A localização, aliás, é uma residência em Berkshire, com motivos por vezes abertos ao público. É tão verde e exuberante, parece que uma canção de ninar vem à vida. Além disso, muitas vezes há tiros inteiramente gratuitos de adoráveis filhotes - espécie de Mãe-Ganso-Meets-All-Those-Cute-Animal-Vídeos-que-Distrair-você-do-trabalho. E isso antes mesmo de chegarmos ao forno.
O show segue um formato suavemente consistente: o "assar de assinatura" (algo que os padeiros praticaram em casa que mostra seus gostos individuais), o "desafio técnico" (um teste de habilidades no local, cegos assados com instruções esparsas) e o “showstopper” (praticado de antemão, mas tão elaborado que muitos confessam que nunca o completaram inteiramente antes do grande dia). Meus próprios esforços de cozimento são principalmente confinados a biscoitos de chocolate e às ocasionais "Oh meu Deus, você deveria trazer algo para essa festa amanhã?" Pan de Brownies a la Mom Guilt. Eu raramente descreveria a experiência como calmante.
Top Chef é tudo cortes rápidos e música dramática; British Baking é tiros estendidos e silenciou a narração. O trabalho de câmera é quase glacial em comparação com a televisão americana, mas esse ritmo calmo acalma o estresse fora de mim. A luz do sol penetra no pavilhão de tenda, onde eles criam pacificamente, e eu esqueço brevemente tudo sobre o hábito recém-descoberto do meu secador de derreter minha calcinha.
Se os visuais não foram suficientes, há também a bela variedade de sotaques. Dos anfitriões aos juízes e aos competidores, ouvir os participantes falar simplesmente deixa meus ouvidos felizes. Eu posso nem sempre entender cada palavra falada em, digamos, um particularmente espesso filete escocês, mas a musicalidade me encanta de qualquer maneira. Eu posso simplesmente ouvir as várias populações do Reino Unido estenderem os méritos do buttercream italiano versus francês e respirar no meu zen. Há algo gentil lá que está faltando na minha vida aqui nas colônias.
Meu apego ao show e seus benefícios atraíram a atenção do meu marido. Agora ele está na rotina também - com sua própria variação. Ele acha o show tão relaxante, ele adormece. Quase todas as vezes. É um milagre se ele chegar ao desafio técnico. Isso significa, no entanto, um pequeno oásis de 40 minutos de tempo para mim. Eu sei que o rótulo de autocuidado está um pouco desgastado, mas o que for: o TGBBS me atrapalha de uma forma que às vezes preciso. Talvez a meditação fosse mais valiosa; seria quase certamente mais pronto para o Insta. Na verdade, todo o objetivo de assistir a esse show é o oposto de posar para a câmera: é uma calça de moletom velha e minha xícara de chá, relaxada e confortável.
Além disso, a meditação me ensinaria a fazer massa folhada do zero, mesmo que eu não planeje fazer isso? Isso me daria a oportunidade de rir da incapacidade do show em reconhecer a chalá (a confusão causada pelos bagels também era muito boa)? Eu duvido.
British Baking me traz zen quando está em falta, abrigando meu cérebro em um cobertor quente de humor gentil, filhotes de bebê e tiros persistentes de pastelaria amorosamente construída. Está me melhorando intelectualmente? Fazendo de mim um cidadão melhor? Talvez não. Mas a cada episódio, mostra-me que, no cozimento, como na criação dos filhos, você pode falhar duas vezes, depois levantar no dia seguinte e dar outra chance. O show me deixa dormir com meu maxilar aberto e minha mente em paz, e, como dizem no pavilhão, “estou satisfeito com isso”.
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