8 receitas indianas do jantar seu bebê relaxaria

Conteúdo:

Os médicos recomendam que os bebês sejam alimentados exclusivamente com leite materno nos primeiros seis meses de vida. Algumas mães podem alimentar a fórmula do bebê se não puderem amamentar o bebê. Uma vez que seu bebê complete 6 meses, você pode começar a alimentar seus sólidos como purês de frutas, dal, khichdi, etc. Os bebês podem ser comedores agitados e podem não gostar do sabor ou textura de cada alimento que você lhes apresentar. Este artigo oferece receitas de jantar para bebês que são ao mesmo tempo saborosos e nutritivos que seu bebê certamente irá gostar.

Os bebês devem ser introduzidos aos sólidos lentamente. Sua comida não deve conter sal ou açúcar, pois estes são ruins para a saúde do bebê. Você pode usar purê de data ou outros purês de frutas para adoçar alimentos e usar especiarias como cardamomo em pó, canela em pó, cominho em pó, coentro em pó, gengibre, etc, em vez de sal e açúcar para tornar os alimentos saborosos.

8 idéias indianas do jantar do bebê

Temos uma variedade de receitas de comida para bebês na Índia que são saborosas e saudáveis. Muitas dessas receitas foram transmitidas através de gerações. Aqui está uma lista de receitas indianas saudáveis ​​e saborosas para bebês:

1. Purê de Frutas Puré

Esta é a coisa mais simples de fazer para o seu bebê. É um ótimo alimento sólido para bebês. As frutas são saudáveis, nutritivas e naturalmente doces. Eles também são facilmente digeridos. A maioria dos bebês amam frutas amassadas ou purê. Bebês a partir dos 6 meses de idade podem facilmente digerir isso.

Ingredientes

• Frutas, como banana, pêra, maçã, pêssego, manga ou abacate. Você também pode usar datas, chickoo e bagas como morango, mirtilo ou framboesa.
• Água, para ferver ou uma panela rasa com uma cesta de vapor para cozinhar.
• Liquidificador

Como fazer

• Banana pode ser purê ou purê com um liquidificador diretamente e alimentada para o bebê. Não precisa de vapor.
• Maçã e pêra precisam ser cozidas no vapor. Mirtilos e outras bagas podem ser cozidos em uma pequena quantidade de água. O abacate pode ser servido sem vapor. Para ferver, ferva a água em uma panela. Coloque os pedaços de frutas em uma cesta de vapor, coloque-os na panela e feche a tampa por 7 a 10 minutos. Se você não tiver uma cesta de vapor, basta ferver os pedaços de frutas com um pouco de água até que a fruta esteja macia e cozida.
• Depois de ferver ou ferver a fruta, misture-a em um processador de alimentos até que fique um purê liso. Alimente o bebê.
• Você pode tentar várias combinações de frutas como maçã e banana, maçã e pêssego, banana e bagas, abacate e banana ou maçã e datas.

2. Aveia Com Fruta

Aveia é um alimento muito seguro e nutritivo para bebês que começam sólidos. A aveia contém cálcio, vitaminas do complexo B, proteínas e fibras. Frutas são excelentes fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes que são essenciais para uma boa saúde.

Ingredientes

Aveia em flocos

• Fruta puré como banana ou maçã
• agua
• Uma pitada de cardamomo em pó para dar sabor (opcional)

Como fazer

• Adicione a água e a aveia em pó em uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 minutos.
• Mexa continuamente para evitar grumos.
• Quando terminar de cozinhar, retire-o do fogão e deixe esfriar.
• Misture o purê de frutas e adicione uma pequena pitada de cardamomo em pó, se você quiser torná-lo mais saboroso.
• A aveia com frutas está pronta para o seu bebê.

3. Mingau De Ragi

Ragi ou painço de dedo é um grão inteiro que contém vários nutrientes que são benéficos para um bebê em crescimento. O ragi é rico em cálcio. Também contém ferro e vitaminas do complexo B. O ragi contém cerca de 80% dos carboidratos que fornecem energia ao seu bebê ativo e em crescimento. O ragi também é uma boa fonte de proteínas e fibras alimentares.

Ingredientes

• ½ colher de chá de ghee
• Uma pitada de cardamomo
• Datas purificadas ou ½ colher de chá de açúcar mascavo para edulcorante
• 1 colher de sopa de farinha de ragi
• agua

Como fazer

• Adicione a farinha de ragi à água e misture bem para garantir que não haja grumos.
• Adicione o ghee a uma panela e derreta em fogo baixo.
• Adicione a mistura de ragi à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente.
• Adicione o cardamomo em pó.
• Depois de cozido, retire-o do fogo e deixe esfriar.
• Você pode misturá-lo em algum purê de frutas para este mingau, se desejar.
• Alimente o bebê.

4. Sopa de Lentilha Vermelha com Legumes

Lentilhas vermelhas (Masoor Dal) são ricos em proteínas e fibras. Lentilhas vermelhas cozinham muito rapidamente. A lentilha vermelha também é facilmente digerida pelos bebês. Os vegetais da sopa fornecem outros nutrientes valiosos, como vitaminas e minerais, essenciais para o crescimento e desenvolvimento saudáveis ​​do seu bebê ou da criança.

Ingredientes

• ½ cebola, finamente picada
• 1 cenoura pequena, cortada
• 1 batata-doce pequena, em cubos
• ½ colher de chá de ghee
• agua
• 2 colheres de sopa de masoor dal

Como fazer

• Adicione o ghee a uma panela e aqueça em fogo baixo.
• Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
• Adicione a cenoura e a batata doce e refogue por alguns minutos.
• Adicione o masoor dal e a água. Leve para ferver.
• Cozinhe por pelo menos 20 minutos até que o dal esteja completamente pronto e os legumes estejam macios.
• Purê esta sopa em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
• Alimente a deliciosa sopa de lentilhas ao seu bebê.

5. Dal, arroz e cenoura Khichdi

Isso faz um jantar saboroso e saudável para um bebê de um ano de idade. Você pode adicionar outros vegetais como espinafre ou batatas ao khichdi. O khichdi é uma refeição saudável e equilibrada, pois contém proteínas de dal, carboidratos do arroz e vitaminas e minerais dos vegetais. A cúrcuma contém antioxidantes e compostos bioativos que possuem propriedades anti-inflamatórias e curativas. Cúrcuma também tem propriedades antimicrobianas e ajuda o bebê a combater infecções virais e bacterianas.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa moong dal
• Uma pitada de açafrão
• 3 colheres de sopa de arroz
• 1 cenoura pequena, cortada
• agua
• ½ colher de chá de ghee

Como fazer

• Lave o arroz e dal juntos e, em seguida, coloque-o para imersão. Deve demorar cerca de 90 minutos para fazer o mesmo.
• Coloque o arroz e o dal juntamente com cenouras, açafrão e água em uma panela de pressão.
• Cozinhe o khichdi por cerca de 4 assobios até que esteja macio e mole.
• Deixe esfriar e alimente o bebê.
• Você pode temperar o khichdi com mostarda e sementes de cominho para bebês com mais de 1 ano.

6. Mingau de Arroz

O arroz é muito seguro e extremamente suave no estômago do seu bebê, pois é muito facilmente digerido. O arroz é rico em vitaminas do complexo B, carboidratos e proteínas. Alimentando um mingau de arroz de bebê vai dar ao bebê um impulso imediato de energia.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de arroz
• Água ou leite (Se o bebê tiver menos de 1 ano de idade, use leite em pó ou fórmula ao invés de leite).
• Cardamomo em pó para dar sabor
• Datas purificadas ou ½ colher de chá de açúcar mascavo para doçura

Como fazer

• Pressione o arroz com leite ou água por 3 a 4 assobios até que fique macio e mole.
• Adicione o pó de cardamomo e açúcar mascavo e misture a mistura até ficar homogêneo.
• Alimente o mingau de arroz para o bebê.

7. Sopa de Legumes

Sopa de legumes é muito nutritiva e saborosa. Você pode melhorar o sabor usando uma pequena pitada de asafoetida, cominho em pó ou coentro em pó. Esta sopa é feita de vegetais como cenoura, espinafre, batata e feijão. O espinafre é muito benéfico para os bebês, pois contém uma grande fonte de ferro, folato, vitaminas A, C, K e complexo B, fibra alimentar, potássio, fósforo e cálcio.

Ingredientes

• ½ cenoura
• 5-6 folhas de espinafre
• 1 batata-bebê
• 2-3 feijões
• Uma colher de chá de ervilhas
• 1 dente de alho
• agua
• ½ colher de chá de ghee

Como fazer

• Pique todos os legumes e coloque-os em uma panela de pressão junto com a água.
• Cozinhe por 4 assobios até que os vegetais estejam macios.
• Adicione o ghee e misture a mistura até ficar homogêneo.
• Alimente seu bebê esta saborosa sopa de legumes.

8. Mingau Multigrain Misto

Como este mingau é feito de vários grãos integrais, é muito rico em conteúdo nutricional e é benéfico para o seu bebê em crescimento. Você pode fazer o pó de mingau multigrain em uma quantidade maior e armazená-lo em um recipiente hermético por um mês. Algumas colheres de sopa desta mistura multigrain em pó podem ser usadas para fazer o mingau sempre que você precisar alimentar o bebê. Você pode fazer uma versão doce e uma versão salgada da mistura de mingau. A combinação de lentilhas, arroz e trigo, fazem deste mingau um bom equilíbrio de proteínas e carboidratos. As nozes fornecem vitaminas, minerais e fibras alimentares.

Ingredientes

• 1 xícara de grama verde dal
• ½ xícara amarela moong dal
• 1 ½ xícaras de arroz
• ½ xícara de dariya (grama assada dal)
• 7-8 castanha de caju
• 1 xícara de cevada
• ½ colher de chá de sementes de alcaravia (Ajwain)
• 7-8 amêndoas
• 1 colher de chá Sementes de cominho (Jeera)
• 1 xícara de dalia (trigo quebrado)
• 1 xícara masoor dal
• 1 xícara de urad dal (lentilhas pretas inteiras)
• Cardamomo em pó para uma versão doce
• 1 colher de chá de sal para a versão salgada

Como fazer

• Assado seco todos os ingredientes até que estejam ligeiramente dourados.
• Deixe-os esfriar.
• Em seguida, você pode adicionar cardamomo em pó, se você quiser fazer uma mistura de mingau doce ou você pode adicionar sal, se você quiser fazer uma mistura saborosa de mingau.
• Moer os ingredientes torrados em pó usando um mixer.
• Peneire-o para certificar-se de que a mistura de mingau é um pó suave.
• Guarde em um recipiente hermético por até um mês.
• Para fazer o mingau, misture 1 a 2 colheres de sopa desse pó com água.
• Cozinhe isso em uma panela em fogo baixo, mexendo continuamente para garantir que ele não fique grumoso.
• Depois de cozido, tire-o do fogo e deixe esfriar.
• Adicione purê de frutas para um mingau doce.
• Você pode adicionar purê de legumes para um mingau saboroso.
• Misture ½ colher de chá de ghee.
• Alimente seu bebê este mingau nutritivo.

Bebês e crianças podem ser comedores muito agitados. Então, tente um novo alimento 3 a 4 vezes para ver se eles gostam do sabor e da textura. Os bebês com menos de um ano de idade não devem ingerir mais de 1 g por dia de sal extra proveniente de seus alimentos. Então, use especiarias e ervas para dar sabor aos alimentos em vez de sal. O açúcar também não é bom para os bebês.

Você pode usar datas puras ou outras frutas para adoçar a comida. Você pode usar o mel para bebês com mais de 1 ano. Siga a regra dos 3 dias introduzindo novos alimentos lentamente e aumentando a quantidade todos os dias. Dê ao bebê 1 colher de sopa no dia 1, 2 colheres de sopa no dia 2 e 3 colheres de sopa no dia 3 para garantir que ela goste da comida e não seja alérgica a ela. Para bebês de 1 ano ou mais, você pode experimentar alimentos como lentilha dosas, cenoura e sooji idlis, aveia upma, methi parathas e aveia e panquecas de banana com ovo. Usando especiarias indianas e ervas para dar sabor a comida de bebê irá melhorar o sabor e seu bebê certamente irá apreciá-lo.