Consumir Batata Doce na Gravidez
Neste artigo
- Comer batata-doce é seguro durante a gravidez?
- Valor nutricional da batata doce
- Benefícios para a saúde da batata doce
- Riscos de consumir batata doce diariamente durante a gravidez
Dietas balanceadas quase parecem uma coisa do passado, dada a prevalência de fast food e prontas para comer refeições. Se você trabalha em período integral, comer refeições saudáveis caseiras pode ser difícil. No entanto, quando se trata de gravidez, sua saúde não é negociável. Agora que você está comendo por dois, entenda que não é apenas a quantidade que importa, mas também a qualidade. Certos alimentos devem ser evitados, mas a maioria das frutas e legumes é bastante nutritiva e recomendada. Um deles é batata-doce. Isso ajudará você a entender os benefícios de consumir batata doce durante a gravidez, assim como os riscos associados.
Comer batata-doce é seguro durante a gravidez?
Os primeiros meses de gravidez requerem uma dieta rica em nutrientes para apoiar o desenvolvimento do seu feto, enquanto os seus últimos meses serão focados em comer o suficiente para manter seu bebê com um peso saudável. Você pode comer batata-doce durante a gravidez? A resposta é sim. Batata doce é melhor quando se trata de fornecer energia sob a forma de amido. Enquanto eles não têm proteínas e gorduras, eles são bem abastecidos com vários nutrientes que são ótimos para você e seu bebê.
Valor nutricional da batata doce
A tabela abaixo fornece o valor nutricional de uma xícara ou 200 gramas de batata-doce cozida.
| Qual nutriente? | Quantos?Quantidade Necessária Diária (%)
| Vitamina A | 1, 9 miligramas210
| Vitamina C | 39, 2 miligramas50
| Manganês | 1 miligrama51
| Cobre | 0, 3 miligramas35
| Vitamina B5 | 1, 8 miligramas36
| Piridoxina | 0, 6 miligramas35
| Vitamina B7 | 8, 6 microgramas30
| Fibra dietética | 6, 6 gramas27
| Niacina | 3 miligramas20
| Tiamina | 0, 2 miligramas19
| Riboflavina | 0, 2 miligramas15
Benefícios para a saúde da batata doce
Abaixo estão alguns benefícios da batata doce na gravidez.
Vitamina A
O médico recomenda que as mulheres grávidas consumam pelo menos 800 microgramas de vitamina A por dia. Isto pode ser obtido a partir de menos de meia xícara de batata doce cozida. A vitamina A é crucial no desenvolvimento fetal, como o crescimento de órgãos como o coração, pulmões, fígado, sangue, rins e assim por diante.
Fibra
Apesar de não ter nenhuma característica nutricional, a fibra fornece alimentos digeridos em grande quantidade e volumoso, ajudando as mulheres grávidas a reduzir os riscos de constipação, um problema comum. A quantidade recomendada é de cerca de 30 gramas de fibra diária, cerca de um terço dos quais pode ser obtido a partir de uma única xícara de batata-doce.
Piridoxina
A piridoxina, também chamada de vitamina B6, é essencial para a formação de um cérebro e sistema nervoso em funcionamento no feto. É necessário para produzir sangue e é conhecido por prevenir náuseas matinais em mulheres grávidas. Uma xícara de batata-doce terá cerca de um terço da quantidade diária necessária de piridoxina.
Manganês
Uma xícara de batata doce lhe dará quase metade da quantidade de manganês necessária por dia. O manganês é um mineral raro que é usado pelo corpo do feto para desenvolver ossos e cartilagens.
Vitamina C
Cerca de 90 mg de vitamina C são recomendados por dia para mulheres grávidas. Um único copo de batata doce fornecerá pelo menos um terço desse montante. A vitamina C tem vários papéis, como a promoção da atividade enzimática, o crescimento dos ossos e tendões, o desenvolvimento da pele e assim por diante. Além disso, também acelera a absorção de ferro, o que é necessário na formação de glóbulos vermelhos.
Riscos de consumir batata doce diariamente durante a gravidez
- O consumo excessivo de batata doce pode levar a uma condição conhecida como hipervitaminose A. Neste caso; pode resultar em anormalidades fetais, como defeitos físicos, danos graves ao fígado, abortos espontâneos, partos prematuros ou até natimortos.
- Batata-doce são ricos em oxalatos, que são a causa número um de pedras nos rins no corpo. Isso pode levar a dor severa e comprometimento das funções renais e da vesícula biliar.
- O manitol, um tipo especial de açúcar, está presente nas batatas doces e pode causar dores de estômago se você for sensível. Também pode levar a gases e diarréia.
- Finalmente, como a batata doce é à base de amido, ela pode afetar pessoas cujas dietas são restritas, como diabéticos ou pessoas com sobrepeso e assim por diante. Ferver batatas doces em vez de cozinhá-las diminuirá a quantidade de açúcar presente.
As batatas doces são um deleite delicioso e saudável para ambos, no entanto, certifique-se de não comê-las em excesso. Comer para você e seu filho pode ser confuso, mas contanto que você fique com refeições caseiras cheias de vegetais verdes, frutas frescas, grãos integrais e uma fonte de proteína saudável, não há necessidade de preocupação.