Comer Brócolis durante a gravidez - benefícios de saúde e receitas
Neste artigo
- Como é seguro comer brócolis na gravidez?
- Benefícios surpreendentes de comer brócolis durante a gravidez
- Quanto brócolis as mulheres grávidas podem comer?
- Como escolher brócolis saudável e fresco?
- Maneiras de incluir brócolis na sua dieta de gravidez
- O brócolis pode causar danos a uma mulher grávida de alguma forma?
- Receitas saudáveis de brócolis que você pode experimentar
- FAQs
Quando se trata de mencionar um vegetal verde saudável e extremamente nutritivo, o brócolis leva o bolo. Tem sido denominado como um super alimento por muitos, por causa das toneladas de nutrientes que contém e as cargas de benefícios que ele traz. Mas nem tudo que é bom para você pode ser automaticamente bom para a versão grávida de você. É por isso que é importante saber se você pode comer brócolis enquanto estiver grávida.
Como é seguro comer brócolis na gravidez?
Ter brócolis em sua dieta quando você está grávida é extremamente seguro e não há necessidade de se preocupar. A variedade de vitaminas e minerais que contém, juntamente com outros agentes nutricionais, torna o alimento perfeito para melhorar não só a sua saúde física e bem-estar, mas também proporcionar um bom impulso de desenvolvimento ao seu feto.
Benefícios surpreendentes de comer brócolis durante a gravidez
Aqui estão algumas das razões para incluir brócolis em sua dieta.
1. Reduzindo a constipação
Quase toda mulher grávida irá experimentar constipação quando estiver grávida, o que também seria uma das coisas mais desconfortáveis para ela. O corpo está passando por mudanças tremendas, os níveis hormonais estão flutuando, os suplementos de ferro estão sendo consumidos, e todos acabam impactando a estimulação dos intestinos. O teor de fibra no brócolis é substancial. Isso ajuda a conter a água, apoiando os movimentos intestinais e trazendo alívio da constipação.
2. Prevenção da anemia
Você pode já estar tomando suplementos de ferro externamente, pois a demanda por ferro no corpo é extremamente alta, com o bebê consumindo muito dele. Mas optar por uma fonte natural de ferro é sempre melhor e o brócolis traz muito disso, na forma de ácido fólico também. Se você já está em suplementos, seu médico pode sugerir o ajuste da dose para equilibrar isso com o brócolis.
3. Regulando Diabetes
Nem todas as mulheres grávidas têm diabetes desde o início. Mas a gravidez pode se definir em um tipo específico de diabetes, conhecido como diabetes gestacional. Com todas as mudanças internas no corpo, uma delas é uma redução na produção de insulina, que é a chave para quebrar os açúcares. Brócolis vem para o resgate a este respeito, pois pode facilmente manter o teor de açúcar em um nível normal e tirar a pressão da insulina.
4. Proteção da pele
A gravidez resulta em um aumento da sensibilidade da pele. As radiações UV podem penetrar facilmente e causar danos à pele. Brócolis não só ajuda a proteger sua pele dele, mas também ajuda a trazer um brilho para ele. Isso se deve às várias vitaminas, como K, B, E e A, que trabalham para manter uma estrutura saudável da pele.
5. Fortalecendo Ossos
As mudanças físicas que o corpo de uma mulher grávida sofre levam a muitos problemas que afetam os ossos, sendo a osteoporose apenas uma delas. A fim de tornar os ossos mais fortes novamente, o brócolis é uma ótima escolha, uma vez que contém zinco, magnésio e uma boa quantidade de cálcio.
6. Aumentar a imunidade
Sua própria imunidade é a mais baixa já que todos os recursos do corpo estão ocupados cuidando do bebê. Contraindo infecções torna-se mais fácil que pode afetar a criança. Aumentos externos a este respeito podem ser bastante úteis. A presença de selênio e beta-caroteno na constituição de brócolis ajuda a fornecer esse apoio e mantém você e seu bebê protegidos em todos os momentos.
7. melhorar a visão
O beta-caroteno e a vitamina A são essenciais para uma ótima visão. Ambos estão presentes em quantidades copiosas em brócolis. Ter um consumo regular dele através de sua dieta reduz as chances de contrair qualquer problema relacionado aos olhos também.
8. Reduzindo o risco de câncer
Isso é um benefício bastante potente ali. Claro, o brócolis não é a cura para o câncer, mas contém elementos específicos chamados de fitoquímicos. Estes têm certas propriedades anti-câncer, que ajudam a prevenir as chances de desenvolver câncer em primeiro lugar. Isso não é benéfico para você e para o bebê temporariamente, mas dura toda a vida.
9. Retenção de alergias
A presença de vitamina C no brócolis desempenha um papel vital na prevenção de alergias, além de aliviar alguns sintomas, como nariz entupido e espirros. Por outro lado, o próprio brócolis poderia causar algumas alergias a serem desencadeadas na forma de erupções cutâneas. Então, esse é um chamado que você precisa fazer por si mesmo.
10. Gravidez Bem-Arredondada
Com um número de elementos nutricionais para acompanhar, organizar a dieta pode ficar fora de controle. Brócolis traz muitos desses nutrientes para a mesa que ajuda com o desenvolvimento neurológico do bebê e fitness continuada da mãe durante a gravidez.
Quanto brócolis as mulheres grávidas podem comer?
Para obter uma nutrição que é bom por um dia, você pode ter cerca de 2-3 xícaras de brócolis em várias formas de alimentos.
Como escolher brócolis saudável e fresco?
- Fique longe de qualquer brócolis que tenha suas florzinhas secas ou murchas.
- O caule do brócolis deve ser firme e cheio. Quaisquer hastes que são ocos devem ser descartadas.
- Se o brócolis começou a desenvolver uma cor amarela, isso é um sinal de que ele atingiu sua maturidade ou mesmo além dela. Então, é melhor evitar isso.
- Assim como qualquer outro vegetal, o brócolis também deve ser fresco e denso. Qualquer florzinha que esteja em verde-claro ou verde-escuro é um bom sinal de brócolis fresco.
Maneiras de incluir brócolis na sua dieta de gravidez
- Você pode cortar o brócolis e cozinhá-lo. Estes podem então ser adicionados a qualquer salada ou até mesmo se tornar um ótimo complemento para massas e pizzas que você preparar.
- Adicionando brócolis fresco e pequeno para suas sopas pode aumentar o sabor nele.
- Se você quiser um lanche rápido, fritar o brócolis com alguns legumes, milho ou cenoura usando um azeite pode ser uma escolha saudável. Cozê-los também pode ajudar a criar um ótimo prato.
- O brócolis pode até mesmo ser usado para fazer alguns mergulhos realmente bons que podem ser apreciados com pão ou paranthas.
- Não há maneiras específicas de cozinhar brócolis. Tratar como qualquer outro vegetal e cozinhá-lo assim para torná-lo palatável.
O brócolis pode causar danos a uma mulher grávida de alguma forma?
Com todos os benefícios de saúde que brócolis traz, você pode pensar que tê-lo em grandes quantidades ou até mesmo desejo por ele pode não ser uma idéia tão ruim. Mas tudo é bom com moderação e consumir muito brócolis também pode ter suas armadilhas. Reações alérgicas podem ser desencadeadas levando a erupções cutâneas ou urticária por todo o corpo. Mesmo se não for grave, você pode acabar tendo problemas relacionados com o gás ou com o estômago.
Receitas saudáveis de brócolis que você pode experimentar
Aqui estão algumas receitas de brócolis que você pode experimentar para seus filhos.
1. Sopa de Cheddar de Brócolis
Tem um sabor delicioso e é tão saudável quanto saudável.
Ingredientes
- Brócolis picado
- Cubos de queijo cheddar
- manteiga
- Pó de alho
- Amido de milho
- Leite
- Caldo de galinha
- Cebola picada
- agua
Como fazer
- Pegue uma panela e adicione um pouco de manteiga a ela. Deixe descansar em fogo médio e derreta. Adicione a cebola picada e deixe-a ficar macia.
- Siga-o adicionando caldo de galinha e colocando brócolis picado nele. Cozinhe toda essa mistura por cerca de 15 minutos ou mais.
- Abaixe a chama e coloque os cubos de queijo. Depois que derretem, adicione o alho em pó e cubra com leite.
- Misture o amido de milho e a água em uma tigela separada de forma que ela se dissolva completamente. Em seguida, adicione essa mistura à panela e mexa a sopa até ficar consistente de espessura.
Porções: 10 tigelas
Tempo de cozimento: 40-50 minutos
2. Sopa de Brócolis com Queijo Feta
Traz um toque inglês para a sopa e um sabor cremoso.
Ingredientes
- Brócolis picado
- Queijo feta desintegrado
- manteiga
- Caldo de legumes com baixo teor de sal
- Batatas em cubos
- Aipo fatiado
- Cebola Primavera Slicked
- Cebola finamente picada
- Óleo de Toria
Como fazer
- Adicione óleo a uma panela e cozinhe as cebolas.
- Siga-o com cebolinhas, aipo, manteiga e pedaços de batata. Cozinhe-os com uma tampa por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes neste seguindo-o com o brócolis. Deixe cozinhar por dez minutos ou mais.
- Agora, coloque toda essa mistura no liquidificador e coloque-a até ficar lisa.
- Despeje em uma tigela, adicione o queijo feta ao topo e polvilhe um pouco de pimenta preta.
Porções: 10 tigelas
Tempo de cozimento: 40-50 minutos
FAQs
1. É seguro comer brócolis cru durante a gravidez?
Absolutamente, desde que sejam lavadas.
2. Mulheres grávidas podem comer brotos de brócolis?
Os brotos têm toneladas de benefícios cardiovasculares tanto para a mãe quanto para a criança, que podem durar por toda a vida. Então, eles definitivamente devem ser incluídos na dieta.
3. O Brócolis Rabe é Seguro Comer Quando Grávida?
Embora não seja exatamente brócolis, ainda tem muitos benefícios similares. Então sim, pode ser consumido com a devida limpeza.
Se qualquer alimento é saboroso ou saudável ou nutritivo, traz seus melhores benefícios quando é consumido nas quantidades certas. Também com brócolis, prepará-lo da maneira certa e torná-lo um item complementar com uma dieta equilibrada, pode ajudá-lo a obter todos os benefícios que você precisa da forma mais saudável possível.