Comer frango durante a gravidez
Neste artigo
- É seguro comer frango na gravidez?
- Benefícios de comer frango enquanto grávida
- Efeitos nocivos de comer frango
Durante a gravidez, é importante garantir uma dieta equilibrada para o bem-estar da mãe e do bebê. Existem muitas mudanças físicas que ocorrem no corpo durante a gravidez. Além disso, existem diferentes hormônios que são liberados durante esta fase. Portanto, é essencial saber quais itens alimentares podem ser incluídos na dieta e o que deve ser evitado. Frango é um dos itens alimentares que é recomendado para ser consumido por uma mulher grávida, pois é uma boa fonte de proteína e fornece outras vitaminas e minerais essenciais.
É seguro comer frango na gravidez?
Frango é um alimento altamente nutritivo que contém proteínas juntamente com nove aminoácidos essenciais, ambos os quais são blocos de construção do músculo. Frango tem baixo teor de gordura e não causa obesidade, tornando-se uma fonte rica de nutrientes necessários para uma mulher grávida.
É importante que o frango consumido por mulheres grávidas esteja bem cozido. Frango cru cru deve ser evitado, pois pode ser contaminado por uma bactéria chamada Listeria. O aquecimento do frango acima de 160 graus Fahrenheit pode matar as bactérias Listeria, tornando o frango seguro para o consumo.
Benefícios de comer frango enquanto grávida
Frango é embalado com proteínas magras e outras vitaminas e minerais. Comer frango durante a gravidez precoce fornecerá a nutrição necessária para ajudar no desenvolvimento saudável da criança no útero.
A seguir, mais alguns benefícios de comer frango durante a gravidez:
- A galinha é uma rica fonte de niacina ou vitamina B3, que estimula o desenvolvimento do cérebro e mantém o cérebro saudável.
- Frango contém nove aminoácidos essenciais que fornecem suporte necessário para a construção muscular e fortalecimento.
- Frango é baixo em gordura. Fornece os nutrientes necessários e previne o acúmulo de gordura residual. Frango deve ser consumido sem a pele para diminuir o teor de gordura.
- O consumo de 1 xícara de frango preenche oitenta e sete por cento das necessidades diárias de proteína de uma mulher grávida.
- A galinha é uma rica fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 e tem baixo teor de colesterol.
- O fígado de galinha é uma boa fonte da vitamina colina. Ela ajuda no cérebro e na função de memória dos bebês nos primeiros anos após o nascimento.
- Fígado de galinha também contém folato, que ajuda na prevenção de defeitos do tubo neural nos bebês.
- Frango contém vitamina A e E, selênio e tiamina. Estas vitaminas e minerais possuem propriedades antioxidantes que promovem o metabolismo e aumentam os níveis de energia.
- Frango fornece o corpo com ferro e zinco, que ajuda no desenvolvimento de novas células. O ferro presente no frango é facilmente absorvido pelo organismo.
Estes minerais e nutrientes ajudam no desenvolvimento de órgãos, células e ossos do bebê. Ele fornece proteção contra doenças crônicas, como diabetes, colesterol e problemas cardíacos.
100 gramas de carne de frango cozida é a ingestão diária recomendada para uma mulher grávida.
Efeitos nocivos de comer frango
Frango não tem qualquer substância nociva ou mineral que não é adequado para uma mulher grávida e é considerado um alimento seguro durante a gravidez.
O único risco associado ao frango é por causa da infecção que causa as bactérias Listeria. Isso é encontrado em galinhas contaminadas e causa uma infecção conhecida como listeriose. A listeriose em mulheres grávidas aumenta o risco de parto prematuro, abortos espontâneos, infecção no recém-nascido ou mesmo morte prematura. De acordo com estudos, 22% dos casos de listeriose pré-natal resultam em mortes neonatais.
Os casos de infecção por listeria em uma mulher grávida não são comuns. No entanto, as mulheres grávidas são mais propensas a qualquer doença ou infecção do que as mulheres normais.
Esta bactéria não pode sobreviver em temperaturas superiores a 160 graus Fahrenheit. É por isso que é aconselhável cozinhar o frango acima desta temperatura antes de comê-lo para eliminar as bactérias. Uma mulher grávida só deve consumir frango bem cozido e evitar o consumo de frango cru ou semi-cozido.
As futuras mães também devem evitar a carne de frios que é usada na preparação de sanduíches, hambúrgueres e outros alimentos instantâneos. Isso ocorre porque há grandes chances de contaminação do frango no momento do processamento da carne.
É aconselhável consultar o seu médico antes de decidir incluir qualquer item alimentar no plano alimentar no momento da gravidez.