Purê Verde (Brocolli + espinafre cozido + ervilhas)

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Introduza o seu bebé ao sabor dos vegetais verdes desde o início. No entanto, se eles acham que o sabor de alguns vegetais é muito forte, misture os vegetais com sabor mais forte, como brócolis, juntamente com ervilhas doces frescas ou batata doce ou batata doce. Também é bom usar ervilhas congeladas para fazer purês do seu bebê. Esta receita de comida de bebê caseira é uma combinação saborosa de doces e salgados, mais propensos a apelar até para aqueles pequeninos que são menos do que entusiasmados em comer seus vegetais verdes! Esta receita está repleta de vitaminas, fibras, ferro, proteínas e até um pouco de cálcio!

Tempo de preparaçãoCozinhando Tme10 minutos25 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1 cebola média, descascada e picada
• 1 colher de sopa (sopa) de manteiga sem sal
• 250g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 1 1/2 xícara de caldo de legumes sem sal ou água
• 1/2 xícara de floretes de brócolis
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou ervilhas congeladas, descongeladas
• 5-6 folhas de espinafre, lavadas e picadas

Método

Passo 1

Aqueça a manteiga em uma panela.

Passo 2

Refogue a cebola na manteiga, apenas até amolecer, cerca de 5 minutos.

etapa 3

Adicione a batata, despeje sobre o caldo de legumes ou água.

Passo 4

Cubra e deixe ferver, cozinhe por 10 minutos.

Passo 5

Adicione os vegetais verdes - brócolis, ervilhas congeladas frescas ou descongeladas e espinafre e cozinhe por 6 minutos.

Passo 6

Depois que todos os vegetais tiverem amolecido, retire da chama.

Passo 7

Deixe esfriar um pouco, purê em um moedor de comida.

Passo 8

Sirva quente.

Informação nutricional

Tamanho da dose 26, 9 g

67Calorias da gordura455g 10%Gordura trans0, 0g0mg 0%Sódio7mg 0%78 mg 2%Carboidratos Totais2, 2 g 1%0, 8g 3%Açúcares0, 7 g0, 9 gVitamina A10%24%Cálcio1%

Calorias

Gordura total

Colesterol

Potássio

Fibra Alimentar

Proteína

Vitamina C

Ferro 2%

* Baseado em uma dieta de 2000 calorias.
Os detalhes nutricionais são uma estimativa e devem ser usados ​​apenas como um guia para a aproximação.

Sugestão :

• Para reduzir as propriedades de produção de gás do brocolli, tente adicionar um pouco de gengibre descascado cru à panela ao cozinhar o prato e removê-lo antes de misturar.
• Alternativamente, adicione um pouco de gengibre moído ao purê cozido. O gengibre pode fazer maravilhas ajudando na digestão!
• Outra dica que pode ajudar é evitar o uso das hastes de brócolis - as flores verdes escuras são mais nutritivas!