Bruschetta aperitivo italiano

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Bruschetta é um delicioso, fresco e rápido para fazer aperitivo italiano e apreciado em qualquer época do ano. A bruschetta italiana mais simples requer que o pão seja torrado em brasa, esfregado com alho cru, regado com azeite de oliva e polvilhado com um pouco de sal marinho e pimenta fresca.

Variações evoluíram para adicionar outras coisas como tomates picados, feijão, legumes, paneer ou tofu e ervas frescas. Se você tem 20 minutos e quer fazer um aperitivo delicioso começar sua refeição favorita italiana, então esta receita brochette será de ajuda.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento15 minutos5 minutos

Serve

2 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de tomates frescos, finamente picados
• 1/2 cebola fresca ou cebola refogada
• 1/2 xícara de chávena com pouca gordura, cortada em cubos
• 1/2 xícara de pimentão vermelho, cortado em pedaços
• 1/4 xícara de abóbora, cortada em pedaços e assada
• 4 dentes de alho fresco
• 1 manjericão fresco do grupo
• 4 colheres de chá (colheres de chá) de azeite extra-virgem
• sal a gosto
• pimenta moída
• Pão integral italiano ou baguete

Método

Passo 1

Coloque todos os ingredientes em uma tigela.

Passo 2

Se você não gosta de usar cebolas cruas, você também pode refogar levemente a cebola picada em uma frigideira com um pouco de azeite, alho, sal e pimenta.

etapa 3

Abóboras assadas na mesma panela.

Passo 4

Misture bem os ingredientes.

Passo 5

Se você não tiver pouco tempo, deixe a mistura descansar por 30 minutos na geladeira.

Passo 6

Corte 1/4 ″ fatias grossas de pão italiano fresco ou baguete.

Passo 7

Brinde o pão em uma torradeira.

Passo 8

Uma vez que o pão é torrado, pinte cada fatia de pão com azeite usando um pincel de pastelaria.

Passo 9

Em seguida, usando metade de um pedaço de alho cru, esfregue um lado das fatias crocantes para dar um delicioso sabor de alho diretamente no pão.

Passo 10

Finalmente, coloque o máximo de bruschetta possível no pão recém-torrado.

Passo 11

Sirva e aproveite!

Informação nutricional

Tamanho da dose 1 fatia (50 g)

230Calorias da gordura12010g 15%Gordura saturada4g 20%5mg 2%Sódio270mg 11%13g 4%Fibra Alimentar0, 7 g 3%0gProteína4g8%Vitamina C6%6%Ferro4%

Calorias

Gordura total

Colesterol

Carboidratos

Açúcares

Vitamina A

Cálcio