#ItalianLove Panna Cotta com Coulis Framboesa
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
Esta sobremesa italiana é feita de gelatina, creme e leite. Refrigerados e servidos com framboesas inteiras e coulis de framboesa.
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 5 pessoas | 45 minutos3-4 horas
Ingredientes
- 4 folhas de gelatina
- 2-3 colheres de sopa (colheres de sopa) de água
- Creme de 300 ml
- 250 ml de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 vagem de baunilha
- 200 g de framboesas congeladas
- Suco de 1 limão
- Gim de 60 ml
Método
Passo 1
Mergulhe as folhas de gelatina em água fria.
Passo 2
Adicione o creme de leite e 2 colheres de sopa de açúcar e baunilha. Leve para ferver com agitação constante.
etapa 3
Esprema a água da gelatina e misture com a mistura de leite e creme. Mexa suavemente até a gelatina se dissolver completamente.
Passo 4
Passe a mistura em outra tigela. Separe para esfriar.
Passo 5
Divida a mistura igualmente em ramequins oleados. Leve à geladeira para definir por 3 horas.
Passo 6
Adicione 100 g de framboesas congeladas, suco de limão, gim e 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela. Misture e deixe ferver.
Passo 7
Misture a mistura em um purê e deixe esfriar.
Passo 8
Para servir: Decore com framboesas inteiras e coulis de framboesa.