Pakora Vegetal Misto

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Aproveite estes fáceis para fazer bolinhos em um dia chuvoso e bater os tristes monção blahs. Sente-se no parapeito da janela com um prato desses doces saborosos com uma xícara de chá quente e observe a monção; é adeus a Merryland! Seus filhos exigentes também adorariam esses!

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 a 15 minutos15 - 20 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1 cenoura grande
• 8 feijões franceses
• 1 batata de tamanho médio
• Um quarto de repolho
• 1, 5 xícaras de besan
• 1/2 xícara de arroz em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta em pó
• 2 pimentas verdes
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de pasta de alho e gengibre

Método

Passo 1

Pique os legumes em pedaços grossos e os grãos em pedaços de 1 polegada.

Passo 2

Em uma tigela, misture besan com pimentões verdes picados, pimenta em pó, pó de arroz, gengibre e alho em uma pasta espessa com pouco óleo e água.

etapa 3

O besan deve apenas revestir os legumes e não deve ser escorrendo.

Passo 4

Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.

Passo 5

Verifique se o óleo está quente o suficiente, soltando uma bolinha da massa. Se o batedor borbulha e sobe até o topo, o óleo está pronto.

Passo 6

Agora, deixe cair os vegetais besan besan na panela lentamente e frite em fogo médio até que a massa fique dourada.

Passo 7

Transfira para papel absorvente e depois sirva quente com chutneys de sua escolha.

Informação nutricional

Cal de 260 K22, 7 g2, 9 g145, 6 g3 mg89 mg657 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

* Para fritar, adicione aproximadamente 10 gramas de gordura por porção, a 9 K cal / grama de gordura.