#MummasTouch Vai-com-Tudo-Dip!
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
Quando você cresce em uma família de 3 irmãs, alguém ou o outro sempre está de dieta! Minha dica #mummas: Adicione um generoso glu de Azeite Extra Virgem para uma consistência cremosa de quase maionese sem as calorias!
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 4 pessoas | 45 minutos5 minutos
Ingredientes
- Iogurte - 400 g ou 1 banheira
- Azeite Virgem Extra - 30 ml
- Pimenta - 1/2 colher de chá
- Alho - 3 dentes, picados
- Sal - a gosto
- Flocos de malagueta vermelha (opcional) - 1/2 colher de chá
- Coentro - 2 colheres de chá picadinhas
Método
Passo 1
Esvazie a banheira de iogurte em um pano limpo de musselina (ou o lenço de seu marido, você sabe, o que ele não consegue encontrar) e amarre as pontas em um nó. Pendure-o em uma bandeja, ou em qualquer outro espaço conveniente onde você possa colocar um prato por baixo para coletar a parte aquosa que escorrerá e deixe por meia hora ou 45 minutos, até que a maior parte do líquido seja drenado. Retire, desate e coloque este iogurte pendurado em uma tigela.
Passo 2
Adicione o alho, sal, pimenta fresca e flocos de pimenta se estiver usando, e misture até que apenas combinado.
etapa 3
Em seguida, adicione o azeite, um pouco de cada vez, e misture delicadamente até a mistura atingir uma consistência cremosa. Polvilhe o coentro por cima, ajuste o tempero se necessário e deixe esfriar até que seja necessário.
Passo 4
Sirva este molho com vegetais recém cortados, como pepino, cenoura e aipo, ou biscoitos crocantes para um lanche saudável e de baixo cal.