Guia da mulher grávida para comer o Natal
Grávida no Natal? Um pouco de planejamento significa que você não vai perder toda a boa comida.
Peru de Natal, frutos do mar ou presunto; no entanto, você decide jantar neste Natal, se você está grávida, há algumas coisas para manter no fundo de sua mente. Existem alguns tipos diferentes de bactérias que podem viver nas delícias que você vai querer evitar durante a época festiva.
Pratos de queijo e frutas
Para lanches e aperitivos que possam aparecer antes do almoço, a NSW Food Authority aconselha as gestantes a se aproximarem de qualquer prato de queijos e frutas com cautela. A fruta é boa para comer, desde que tenha sido lavada completamente, mas queijos macios - incluindo brie, camembert, ricota, feta e queijo azul - devem ser evitados, pois podem conter bactérias listeriose.
Em adultos saudáveis, uma infecção com listeria pode causar sintomas semelhantes aos da gripe, mas a expectativa de que as mulheres possam ser atingidas com muita força, já que seus sistemas imunológicos já estão reduzidos. Também pode ser passado para o bebê, o que pode ser muito perigoso. O tratamento é com antibióticos.
Em vez dos habituais queijos de pasta mole, tente opções mais duras, como cheddar, halloumi, jarlsberg, suíço ou saboroso.
Queijo cottage e creme também são bons; assim também são bocconcini e mozzarella, desde que sejam comprados pré-embalados e não em um balcão de frios. Para outra opção de laticínios, você também pode consumir iogurte.
Refeição principal
Para o evento principal, as carnes caseiras são deliciosamente finas para comer - desde que sejam cozidas e comidas enquanto ainda estão quentes.
Se você gosta de comer o recheio, esteja ciente de que deve ser cozido separadamente do resto das aves, e também comido quente.
Se o peixe estiver no cardápio, é uma boa idéia descobrir de que tipo ele é, pois alguns tipos contêm altos níveis de mercúrio que podem prejudicar o sistema nervoso em desenvolvimento da criança. O floco (tubarão) e o espadarte devem ser comidos raramente, mas o peixe enlatado é bom até três vezes por semana; visite o site da Food Standards World New Zealand para obter orientações sobre como alimentar os peixes em busca de mulheres.
Quando se trata de saladas caseiras, jogue de forma segura e só coma o que você sabe que foi lavado corretamente. E lembre-se que, dependendo da habilidade culinária do chef e da vontade de fazer seus próprios temperos, qualquer maionese caseira ou aioli contém ovos crus, que não devem ser consumidos.
A NSW Food Authority também diz não para pré-preparadas ou pré-embaladas saladas - incluindo saladas de frutas - de saladas, smorgasboards ou delis, como eles podem abrigar bactérias desagradáveis. Eles também recomendam que as mulheres grávidas evitem todos os brotos de feijão.
Uma vez terminada a festa, garanta que as sobras sejam refrigeradas e ingeridas em um dia para evitar qualquer intoxicação alimentar indesejada ou bactérias.
Sobremesa
Para a sobremesa, vá para o pudim - apenas certifique-se o sorvete que você sufocá-lo é de uma banheira e não caseira. O creme também é bom, desde que a banheira tenha sido aberta recentemente.
Para obter mais informações sobre alimentação e gravidez, visite o site da NSW Food Authority, que oferece uma boa mesa para uma alimentação mais segura durante a gravidez. E lembre-se sempre das regras de ouro da segurança: mantenha-a fria, mantenha-a limpa, mantenha-a quente e verifique o rótulo!
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