Sabudana (Sago) para Bebês - Benefícios e Receitas
Neste artigo
- O que é Sabudana?
- Você pode dar Sabudana para bebês?
- Benefícios da Sabudana para bebês
- Deliciosas receitas de sabudana para o seu bebê
Sabudana é muitas vezes considerado como uma opção insalubre devido ao seu teor de amido e nutrientes limitados. Mas, sabudana na verdade tem a forma pura de amido e carboidratos que é ótimo para bebês. Também é rico em nutrientes que ajudam no desenvolvimento físico do bebê.
O que é Sabudana?
O amido é extraído de raízes de tapioca e peneirado em alta pressão para formar pérolas de vários tamanhos pequenos. Essas pérolas são popularmente conhecidas como Sabudana.
Você pode dar Sabudana para bebês?
Como a tapioca em si não é conhecida por suas propriedades nutritivas, a Sabudana é o amido da tapioca, o que significa que ela dificilmente tem nutrientes. No entanto, é a forma mais pura de amido e, portanto, uma excelente fonte de carboidratos. A Sabudana é boa para bebês? Sim. Embora suas propriedades nutricionais sejam menores, devido à sua forma simples, pode ser dado aos bebês como alimento introdutório.
Benefícios da Sabudana para bebês
Sabudana é benéfico para o desenvolvimento de um bebê e pode ser considerado como a dieta básica após seis meses do nascimento de um bebê. Sabudana ajuda em:
1. Crescimento muscular
Sabudana é uma boa fonte de proteína. É uma das fontes naturais de proteína vegetariana. Muitas vezes a proteína é deficiente em muitos bebês vegetarianos, portanto, o sabudana satisfaz suas necessidades de proteína, o que ajuda a construir músculos.
2. Desenvolvimento ósseo
Sabudana é rica em cálcio. O cálcio é um requisito crucial do bebê durante os meses iniciais, quando um bebê ainda está aprendendo a usar sua força corporal. Tornar o sabudana um alimento regular ajudará a fornecer o cálcio que o bebê requer para o desenvolvimento ósseo.
3. Circulação Sanguínea
Sabudana tem altos níveis de potássio e, portanto, auxilia no funcionamento do sistema cardiovascular. O fluxo sangüíneo e a circulação sanguínea são atendidos se a sabudana for consumida diariamente pelo bebê.
4. Ganho de Peso
Rico em amido e carboidratos, o sabudana ajuda o bebê a ganhar gordura e músculo. Então, se você acha que seu bebê está abaixo do peso, então você deve considerar fazer a dieta básica do bebê sabudana.
5. Digestão Regular
Sabudana é uma forma pura (não processada) de amido e carboidratos. Por isso, não é apenas fácil de digerir, mas também é bom para o sistema digestivo. Se um bebê tem constipação, alimente-o com sabudana e ele ficará à vontade.
6. Regular a temperatura corporal
Sabudana também tem um efeito refrescante no corpo do bebê. Sabudana pode, portanto, regular a temperatura do corpo de um bebê de ficar muito quente e desconfortável.
7. Mantém a fome longe
O teor de carboidratos em Sabudana é tão alto que evita o cansaço e aumenta a energia! Sabudana pode ser facilmente digerida, mas entra em lenta digestão, e uma porção por dia mantém a fome longe.
Deliciosas receitas de sabudana para o seu bebê
Embora sabudana pode ser usado para fazer uma variedade de alimentos, você precisa manter as receitas alimentares simples para os bebês. Listamos três receitas populares de Sabudana (sagu) para bebês.
Nota de cautela:
- Sempre consulte seu médico antes de introduzir um novo alimento como Sabudana.
- Evite se você notar alguma alergia da comida.
- O leite usado nessas receitas pode ser leite materno, leite em pó ou fórmula láctea (se apenas o bebê consome leite de vaca).
- Não use mel como adoçante para bebês com menos de 12 meses de idade.
Preparando Sabudana:
- Você tem que lavar as pérolas Sabudana apenas como grãos.
- Você pode embebê-los durante a noite ou ferver as pérolas lavadas até ficarem translúcidas.
- Qualquer um dos métodos é obrigatório antes de cozinhar Sabudana.
1. Sabudana Kheer Receita para Bebês
Ingredientes
- ¼ xícara Sabudana
- 1 ¼ xícara de leite
- 1-2 colheres de sopa. açúcar mascavo
- ¼ colher de chá de cardamomo
- Ght 1tsp (opcional))
- 1 colher de chá de passas
- agua
Como fazer
Depois de preparar sabudana, adicione-os ao leite fervente com um pouco de água. Mantenha a chama baixa para evitar queimar ou coagular. Adicione cardamomo. Cozinhe por no máximo sete a dez minutos. Você pode adicionar passas, ghee e açúcar mascavo para realçar seu sabor.
2. Sabudana Khichdi para bebês
Ingredientes
- ¼ xícara de pérolas sagu
- 1 pequena batata cozida picada
- 1 pequena cenoura picada cozida
- ½ colher de chá de sementes de cominho
- Uma pitada de assa-fétida
- ½ colher de sopa de ghee
Como fazer
Prepare sabudana como mencionado na receita acima. Pegue um pouco de ghee em uma wok e adicione sementes de cominho, deixe-as respingar e adicione uma asafoetida. Mais tarde, adicione batatas e cenouras. Por fim, adicione o sabudana translúcido e refogue por alguns minutos. Adicione pouca água se estiver muito seca para o bebê.
3. Mingau de Sagu para Bebês
Ingredientes
- ¼ xícara Sabudana
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de amêndoas em pó
- 1 colher de chá ghee (opcional)
- Uma pitada de cardamomo em pó
Como fazer
Depois de preparar sabudana para cozinhar, adicione-os ao leite fervente, mantenha-o em fogo baixo e mexa por algum tempo. Em seguida, desligue o gás. Deixe esfriar e adicione amêndoas em pó, cardamomo em pó e açúcar mascavo para realçar seu sabor. Você também pode adicionar ghee para enfeitar.
As medidas podem variar conforme o seu gosto. Não há regra dura e rápida quando se trata de cozinhar algo para bebês. Embora lembre-se que o sabudana absorve a água facilmente, por isso não a mantenha por muito tempo e sirva quando estiver morna ou à temperatura ambiente.
Sabudana é uma boa maneira de começar novos alimentos, e como seu bebê gosta de comida, você pode descobrir novas maneiras de servir Sabudana.