Espaguete coberto com azeite de oliva e flocos de pimenta
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
- Informação nutricional
Este tradicional prato de massa italiana embala um chute do alho picado e flocos de pimenta e a bondade do azeite. Experimente este prato italiano simples e rápido de fazer como um menu de segunda a sexta-feira!
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 2 pessoas | 25 minutos10 minutos
Ingredientes
- 1 quilo de espaguete seco Colavita
- 1/2 xícara de azeite extra-virgem Colavita
- 3 dentes de alho descascados
- 1 colher de sopa (colher de sopa) de flocos de pimenta vermelha, mais mais, se desejar
- 1/4 xícara de salsa italiana picada
- 1 colher de sopa de folhas frescas de manjericão
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã fresca picada
Método
Passo 1
Em uma panela grande, deixe ferver 2 litros de água salgada. Adicione o macarrão e cozinhe até al dente, cerca de 6 a 8 minutos.
Passo 2
Escorra o macarrão em uma peneira, reserve apenas 2 colheres de sopa de água da massa para criar o molho.
etapa 3
Não lave a massa com água, de modo a manter os amidos naturais da massa, para que o molho grude.
Passo 4
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue até dourar e perfumado.
Passo 5
Tome cuidado para não queimar o alho ou então ficará amargo. Separe e descarte o alho dourado; caso existam.
Passo 6
Adicione os flocos de pimenta vermelha e refogue por um minuto. Lentamente adicione a água da massa reservada e mexa para combinar.
Passo 7
Coloque o espaguete na panela e misture bem por 1 minuto. Retire do fogo e cubra com ervas frescas.
Passo 8
Desfrute da sua deliciosa cozinha Colavita Spaghetti com sua família ou amigos.
Informação nutricional
Tamanho da dose 1 xícara = 140 g
| Calorias | 280Calorias da gordura135
| Gordura total | 15 g 22, 5%Gordura saturada1, 3 g 6%
| Gordura trans | 0, 0 gColesterol7 mg 2%
| Sódio | 1 mg 0%Potássio61, 9 mg 1, 8%
| Carboidratos Totais | 43, 2 g 14%Fibra Alimentar2, 5 g 10%
| Açúcares | 0, 8 gProteína8, 1 g
| Vitamina A | 0%Vitamina C0%
| Cálcio | 1%Ferro10%
* Baseado em uma dieta de 2000 calorias
Os detalhes nutricionais são uma estimativa e devem ser usados apenas como um guia para a aproximação.