Leite de Amêndoa Adoçado

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

O leite Badam tem um sabor levemente de noz, mas é deliciosamente cremoso e requer um esforço mínimo para ser feito. O leite Badam pode ser refrigerado durante o verão ou como uma bebida quente nos invernos. Então, se você já é fã de leite de amêndoa ou quer saber do que se trata, leia e faça uma bebida refrescante de amêndoas neste fim de semana. Adicione um pouco de creme de manga com pó para dar mais sabor.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 a 15 minutos20-25 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1/4 xícara de amêndoas
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de creme de manga com pó

Para guarnição

• 2 - 3 amêndoas picadas
• Algumas vertentes de açafrão
• 1 colher de sopa de xarope de rosa

Método

Passo 1

Ferva as amêndoas em uma panela por 5 minutos. Remova e drene.

Passo 2

Descasque a pele das amêndoas e moa no liquidificador com o açúcar até obter uma pasta lisa. Mantenha de lado.

etapa 3

Em seguida, aqueça o leite em um recipiente de fundo pesado e deixe ferver.

Passo 4

Adicione o creme de leite em pó com sabor de manga (previamente dissolvido em água) ao leite fervido e mexa. Continue mexendo continuamente para que não se formem grumos.

Passo 5

Adicione o cardamomo esmagado, a pasta de açúcar de amêndoa, mexa e deixe ferver por 2 - 3 min.

Passo 6

Retire do fogo. Deixe esfriar e, em seguida, mantenha na geladeira por 4-5 horas para que fique resfriado.

Passo 7

Decore com flocos de amêndoa, xarope de rosas e açafrão. Sirva gelado.

Informação nutricional

1008 K cal16, 9 g10, 6 g225, 4 g42 mg243 g296 mg

Calorias

Proteína

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio