Veggie Peanut Tikki Wrap

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Uma das coisas que as mães fazem quando o filho volta da escola - é verificar a lancheira. A satisfação que recebem quando vêem uma lancheira vazia é imbatível. Para garantir que seu filho goste de sua lancheira todos os dias, você tem que continuar tentando coisas novas. Aqui está uma receita inovadora que é ideal para a lancheira do seu filho. Embale na lancheira do seu filho e temos certeza de que ele vai comê-lo limpo.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10-15 minutos15-20 minutos

Serve

3 pessoas

Ingredientes

3 tortilla wraps ou chapati de trigo integral

Para o amendoim vegetariano Tikki

• ¼ xícara de amendoim torrado, moído grosseiramente
• 1 batata grande, cozida, descascada e triturada
• ¼ xícara de cenoura ralada
• 3 colheres de sopa de capsicum picado
• 3 colheres de sopa de ervilhas
• Sal a gosto
• 1-2 pimentões verdes, picados
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de chá de alho
• ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
• 2 colheres de sopa de óleo para fritar pan

Para montar

• 2 colheres de sopa de ketchup
• Cebola fina fatiada, tomate e alface

Método

Passo 1

Em uma tigela grande, adicione o purê de batata, cenoura ralada, pimento picado, ervilhas cozidas, pimentão verde picado, gengibre ralado e pasta de alho. Adicione o sal e o pimentão vermelho e metade dos amendoins torrados.

Passo 2

Misture bem e usando as mãos formam 6 bolas lisas iguais. Cole o resto dos amendoins torrados de um lado dos tikkis.

etapa 3

Coloque os tikkis preparados em uma panela antiaderente aquecida e regue um pouco de óleo sobre eles. Frite-os até ficarem dourados dos dois lados. Quando terminar, tire-os do fogo e reserve.

Passo 4

Tome um wrap de chapati ou tortilla. Espalhe um pouco de ketchup. Coloque 2 tikkis no centro; Adicione um pouco de cebola fatiada, tomate e alface. Regue um pouco mais de ketchup e role as bordas para formar um envoltório.

Passo 5

Coloque na lancheira do seu filho junto com uma salada. Embale um saquinho de ketchup extra.

Informação nutricional

Cal de 376 K9, 7 g15, 6 g51, 2 g71 mg793 mg730 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica: Se você também adicionar algumas pérolas de romã frescas no tikki.