Salada De Feijão Branco

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Alguns dos ingredientes mais simples são combinados para formar uma salada simples e rápida que pode ser um acompanhamento para o seu almoço. Esta salada rica em proteína pode se tornar um almoço de recheio quando colocada entre o pão de trigo integral sobre as verduras da salada ou entre o pão pita dobrado. Você também pode adicionar ingredientes como atum, legumes de sua escolha para torná-lo mais saboroso e saudável.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
4 pessoas	5-10 minutos	5-10 minutos

Ingredientes

• 2 latas de feijão branco ou 1 xícara de feijão branco seco
• 1 cebola roxa picada
• 1 tomate picado
• 2 colheres de chá de vinagre de vinho
• 2 - 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1/2 xícara de manjericão fresco
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Método

Passo 1

Lave e escorra o feijão enlatado. (Se feijão em lata não estiver disponível use feijão seco. Mergulhe o feijão em água fria durante a noite. No dia seguinte, enxágüe e lave bem o feijão. Cozinhe até ficar macio em fogo baixo em muita água.)

Passo 2

Combine feijão, pimenta, sal, tomate, vinagre e manjericão em uma tigela.

etapa 3

Aqueça o óleo em uma panela. Adicione os dentes de alho picados e mexa até perfumado.

Passo 4

Adicione a mistura de feijão e misture bem. Desligue a chama.

Passo 5

Mantenha de lado por 25 a 30 minutos antes de servir.

Informação nutricional

179 kcal10, 1 g4, 0 g41, 0 g0 mg191 mg687 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio