Benefícios da Asafoetida (Hing) que todos deveriam saber
Neste artigo
- Perfil nutricional de Hing
- Benefícios da Asafoetida para o Seu Corpo
- Como usar o Hing para fins culinários
- Dicas de precaução
- FAQs
Asafoetida ou Hing é o látex seco que é extraído da raiz principal de muitas espécies de Ferula, uma erva perene nativa das regiões do Mediterrâneo Oriental e da Ásia Central. A resina asafoetida é geralmente triturada usando um almofariz e pilão devido à sua superfície dura. Asafoetida é um ingrediente comum encontrado na maioria das famílias indianas e é usado para fins de culinária. Tem usos medicinais também. Os problemas mais comuns do estômago como gases, síndrome do intestino irritável, inchaço, infecção intestinal e flatulência podem ser tratados com este ingrediente mágico. Tem propriedades anti-inflamatórias e anti-espasmódicas que ajudam a aliviar esses tipos de problemas de saúde. Usos de 'hing' para perda de peso são bastante comuns também.
Perfil nutricional de Hing
Mencionado abaixo são as propriedades nutricionais de hing para um tamanho de porção de 100 gramas.
| Tipo de nutriente | Valor
| Teor calórico | 297, 1
| Teor de gordura | 1, 1 g
| Colesterol | 0
| Sódio | 0
| Potássio | 0
| Carboidrato | 67, 8 g
| Fibra | 4, 1 g
| Proteínas | 4g
| Cálcio | 0, 69 g
| Ferro | 0, 0394g
| Magnésio | 0, 08 g
| Fósforo | 0, 05g
| Vitamina B3 | , 0003g
Fonte: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida6382/
Benefícios da Asafoetida para o Seu Corpo
Asafoetida detém seu próprio lugar na cozinha indiana. É generosamente usado para temperar vários dals e outros pratos vegetarianos. Vamos olhar para os muitos benefícios do hing:
Para saúde
Os benefícios de saúde do hing tornaram-no um elemento importante nas cozinhas indianas.
1. Reduz o inchaço
Asafoetida tem sido usado como um remédio caseiro para problemas de estômago desde idades. É carregado com anti-espasmódica, juntamente com propriedades anti-inflamatórias. Ajuda na redução do inchaço, flatulência, gases e síndrome do intestino irritável. Também é conhecido por combater vermes intestinais.
2. Ajuda a aliviar asma
Asafoetida ajuda no alívio de alguns dos distúrbios respiratórios, nomeadamente asma, tosse seca e bronquite através de suas propriedades anti-inflamatórias. Também pode ser usado para aliviar o congestionamento no peito e catarro. A asafoetida também é conhecida por conter propriedades antivirais e antibióticas. Misture um pouco de pó de gengibre hing e seco com mel para uma solução mágica para seus problemas respiratórios, especialmente durante as mudanças sazonais.
3. Ajuda a baixar a pressão arterial
Asafoetida é um muito bom sangue mais fino e pode ajudar na redução dos níveis de pressão arterial. Ele contém o composto vital cumarina que melhora o fluxo sanguíneo no corpo, reduzindo assim as chances de formação de coágulos.
4. Ajuda a reduzir a dor menstrual
Asafoetida pode proporcionar alívio da dor menstrual. Com a sua capacidade natural para diluir o sangue, ajuda a suavizar o processo de fluxo sanguíneo para várias partes do corpo. Isso ajuda na redução de cãibras durante a menstruação e também reduz as cãibras no abdome inferior e nas costas. Ele também promove a secreção do hormônio progesterona no organismo, o que ajuda no fluxo sanguíneo fácil, proporcionando alívio das dores menstruais.
5. trata dores de cabeça naturalmente
As propriedades antiinflamatórias do hing reduzem a inflamação dos vasos sangüíneos na cabeça, tirando a pressão sobre eles e ajudando a reduzir a dor de cabeça. As propriedades antivirais do hing também podem curar a gripe comum.
6. Curas picadas de insetos
A asafoetida é conhecida por ser um antídoto natural para várias picadas de insetos e picadas dolorosas.
7. Ajuda a curar a indigestão
As propriedades antioxidantes da asafoetida podem ajudar a superar os problemas de indigestão. Beber água com uma pitada de hing também pode fornecer alívio imediato da azia.
8. Atua como um laxante
Hing é conhecido por suas propriedades laxativas e ajuda na prevenção da constipação.
10. Bom para pessoas diabéticas
Sabe-se que a asafoetida ajuda as células pancreáticas a secretar mais insulina no organismo, o que resulta na manutenção de níveis saudáveis de açúcar no sangue.
11. trata desordens nervosas
Asafoetida tem propriedades que estimulam os nervos do corpo. É especialmente recomendado no caso de convulsão, histeria e outros tipos de distúrbios nervosos.
12. Ajuda a combater os radicais livres
As poderosas propriedades antioxidantes do hing protegem as células do corpo dos radicais livres nocivos. Eles são conhecidos por ajudar na redução das células malignas do corpo com sua propriedade anticancerígena.
Para a pele
Além dos benefícios para a saúde, a asafoetida tem muitos usos que beneficiam nossa pele também.
1. Auxiliares na redução da acne
A acne é um problema comum da pele com o qual todos nós lidamos de vez em quando. Aplicando asafoetida na parte infectada misturada com terra mais cheia e água de rosas pode ajudar na redução da acne. Suas propriedades anti-inflamatórias ajudam no combate à produção de acne, enquanto suas propriedades anti-bacterianas ajudam a reduzir o crescimento de erupções cutâneas, bem como espinhas na pele.
2. Dá seu rosto brilhante
Asafoetida ajuda a aumentar o fornecimento de oxigênio para os tecidos faciais que adicionam um brilho ao seu rosto.
3. Trate Calos e Calos
Conhecido por suas propriedades hidratantes; a asafoetida pode ser usada para tratar calos e calosidades.
4. Torna a cor da pele mais clara
A tirosina é responsável pelas manchas escuras e envelhecimento prematuro da pele. Asafoetida limita a produção de tirosina no nosso corpo fazendo com que a pele pareça mais e mais brilhante.
5. Hidrata a pele
As propriedades hidratantes da asafoetida são excelentes para a pele seca. Reduz o embotamento e a pigmentação da pele em uma extensão visível.
6. Propriedades antienvelhecimento
As propriedades anti-envelhecimento da asafoetida fazem dela a escolha perfeita para usar como principal ingrediente para uma máscara facial que combate rugas.
Para cabelo
As incríveis propriedades da asafoetida ajudam a manter um couro cabeludo saudável, que por sua vez melhora a força do cabelo e sua textura.
1. Atua como um bom condicionador
Experimentando problemas com cabelos secos e crespos? Misture o óleo de asafoetida, iogurte e amêndoa e aplique-o no cabelo como condicionador de cabelo. Suas propriedades hidratantes atuam como um excelente condicionador de cabelos.
2. Restaura o equilíbrio do pH no couro cabeludo
Asafoetida tem propriedades que ajudam a restaurar e reabastecer o equilíbrio do pH em seu cabelo e torna-o saudável e forte.
3. Reduz a queda de cabelo
Asafoetida também é conhecido por reduzir queda de cabelo.
Como usar o Hing para fins culinários
Hing tem vários benefícios, incluindo a possibilidade de reduzir doenças do estômago. Vamos ver como usar o hing no processo de cozimento.
- Se você estiver usando hing na forma de grumos, esmague-o com um triturador e misture com água para formar uma pasta e adicione à sua receita. Desta forma, você pode obter um sabor mais fresco com um aroma rico. Use apenas um pouco deste pó, pois seria muito mais forte do que as formas já em pó.
- Para aqueles de vocês que gostam do aroma forte, assar o hing em óleo quente por alguns segundos e adicione os legumes ou o dal. Lembre-se de ser rápido no processo de torrefação, pois o hing pode queimar muito facilmente.
- Usos de asafoetida podem ser vistos ao fazer muitos pratos de sopa e carne. Acrescente uma pitada de hing em uma xícara de água quente e adicione-a ao prato para manter o sabor único.
Dicas de precaução
Asafoetida é um ingrediente seguro para consumir para a maioria de nós. Mas as pessoas com a seguinte história devem ser cautelosas sobre a ingestão de asafoetida em seus alimentos.
1. Evite antes de uma cirurgia
Asafoetida tem propriedades de afinamento do sangue e deve ser evitado se você estiver prestes a se submeter à cirurgia. Pode aumentar as chances de sangramento durante e após a cirurgia.
2. Problemas de estômago
Asafoetida pode ser uma causa de irritação no seu trato gastrointestinal, se você já tiver uma infecção ou qualquer outro problema gastrointestinal.
3. Hipertensão
Se você já está sob medicação para a sua pressão arterial elevada, então consumir asafoetida pode interferir no controle da sua PA.
FAQs
Asafoetida é um ingrediente mágico que pode fazer maravilhas para o seu corpo. Aqui estão algumas perguntas frequentes para você saber quando tomar cuidado ou evitar o consumo de uma asafoetida:
1. Existem efeitos colaterais da Asafoetida?
Embora os benefícios da asafoetida em pó sejam conhecidos há muito tempo, eles vêm com sua própria parcela de efeitos colaterais. A seguir estão os efeitos colaterais da asafoetida.
- Lábios inchados
O inchaço dos lábios foi notado em poucas pessoas após consumirem asafoetida. Isso geralmente desaparece depois de algumas horas. - Causa gases ou até diarréia
Aumento da ingestão de asafoetida está ligado a causar gases e até diarréia em alguns casos. - Erupções cutâneas
Tem sido notado que poucas pessoas desenvolvem erupções cutâneas ou solavancos como resultado do uso excessivo de hing em seus alimentos. - Provoca dores de cabeça e tontura
Algumas pessoas se queixaram de dores de cabeça e tontura depois de consumir hing. Estas são reações temporárias e desaparecem em poucas horas.
A maioria dos efeitos colaterais do hing desaparece em poucas horas, mas se você ainda observar os sintomas persistentes, procure ajuda médica.
2. É seguro administrar a Asafoetida em bebês e crianças?
Asafoetida não deve ser administrada por via oral a qualquer criança com idade inferior a 8 meses. Você pode massagear o estômago do bebê com asafoetida e água pura para liberar o gás ou aliviar sua dor cólica. Para crianças pequenas, você pode introduzir uma pitada de asafoetida em sua dieta enquanto tempera os dals. Você também pode adicioná-los a vários pratos de vegetais.
3. As mães grávidas e que amamentam devem consumir Hing?
Asafoetida deve ser evitada quando estiver grávida ou amamentando seu bebê. Asafoetida na gravidez pode causar um aborto espontâneo. Se você consumir asafoetida durante a amamentação, as propriedades químicas da asafoetida podem passar para o seu bebê através do leite materno, causando distúrbios hemorrágicos.
Adicionando uma pequena pitada de asafoetida em sua comida pode ajudá-lo a colher seus benefícios imensamente. A Asafoetida é adequada para a maioria das pessoas, mas tenha em mente que você deve seguir as dicas de precaução mencionadas no artigo e consultar um médico se não se sentir bem.