Sanduíche Dhokla com Queijo

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Este dhokla é a sua tarifa usual de Gujarati com um toque de queijo e sanduíche. Já se foram os dias em que o dhokla precisava de preparação durante a noite, agora é feito de uma maneira que distribui a gratificação instantânea. Use os ingredientes mágicos como bicarbonato de sódio ou sal de frutas, e seu dhokla fica pronto em minutos. Sem dúvida, este prato gostoso manterá até mesmo o desejo adolescente mais melindroso por segundos.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10-15 minutos10-15 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de Farinha de Grama (Besan / Farinha de Grão)
• 1 colher de sopa de Semolina (rava / sooji), opcional
• 1½ colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de sal de frutas Eno
• 1 colher de chá de pimenta-malagueta verde esmagada
• 3/4 xícara de água
• 1/4 xícara de coalhada (iogurte)
• 1 colher de chá de óleo (para engraxar)
• 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Método

Passo 1

Em uma tigela, misture a farinha de grama, a semolina, o suco de limão, a pasta de pimenta verde-gengibre, a coalhada, a ½ xícara de água e o sal. Misture-os corretamente e faça uma massa suave. Certifique-se de que não haja grumos.

Passo 2

Adicione o sal de frutas na massa e mexa em uma direção por 1 minuto.

etapa 3

Unte 2 placas com um pouco de óleo e despeje a massa em um prato untado.

Passo 4

Encha até 1/2-inch de espessura e coloque-o em um steamer. Vapor por 10-12 minutos em fogo médio.

Passo 5

Após 10 a 12 minutos, insira uma faca no centro da mistura de dhokla e verifique se ela sai limpa. Se isso acontecer, então está pronto de outra forma cozinhe por mais 2-3 minutos.

Passo 6

Remova as placas do vaporizador e deixe o dhokla esfriar por alguns minutos. Corte o bolo dhokla em 2 metades iguais horizontalmente.

Passo 7

Em uma camada espalhe chutney de coentro / menta e polvilhe um pouco de queijo cottage ou mussarela. Você também pode manter uma fatia de queijo.

Passo 8

Coloque a segunda camada de dhokla em cima disso e corte o dhokla nas formas desejadas.

Informação nutricional

Calibre 122 K7, 1 g3, 3 g15, 6 g2 mg2470 mg213 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos Totais

Colesterol

Sódio

Potássio