Bolinhos de gengibre

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

O cheiro desses biscoitos sofisticados e satisfatórios é quase como um alívio para o estresse. O aroma vai manter seus filhos se demorando ao redor da cozinha enquanto você prepara esses cookies. E assim que saíssem do forno, desapareceriam num piscar de olhos. A receita é tão simples que você pode incluir seus filhos na preparação desses cookies. Estenda a massa e entregue-lhes os cortadores. Você ficará surpreso como seus pequenos ajudantes cortariam os biscoitos de gengibre perfeitos do mundo.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
2 pessoas	15-20 minutos	10-15 minutos

Ingredientes

• 350 g de farinha de trigo
• 1 1/4 colher de chá de gengibre moído
• 1 colher de chá de canela, moída
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 1/4 colher de chá de sal
• 120 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
• 130 g de açúcar granulado
• 1/2 xícara de melaço / xarope de bordo
• 1 ovo grande
• 100 g de açúcar em pó

Método

Passo 1

Manter o forno para pré-aquecimento a 350 ° F. Pegue uma tigela e adicione a farinha, gengibre, canela, bicarbonato de sódio, cravo e sal. Misture bem.

Passo 2

Em outra tigela, pegue a manteiga e o açúcar granulado, bata até que fique macio. Neste estágio, adicione o melaço ou o xarope de maçã e o ovo. Bata até a mistura ficar fofa.

etapa 3

Neste gradualmente adicione a mistura de farinha e misture apenas até que os ingredientes ficam apenas molhados.

Passo 4

Moldar esta massa em uma mistura e gradualmente e envolvê-lo em um filme plástico.

Passo 5

Refrigerar até ficar firme. Pelo menos 30 minutos é o desejado.

Passo 6

Farinha uma superfície plana e estenda a massa até cerca de ¼ de polegada de espessura. Use cortadores de biscoito para cortar a massa em várias formas.

Passo 7

Coloque os cookies em assadeiras untadas ou cobertas com pergaminho.

Passo 8

Asse por cerca de 10-12 minutos. Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

Passo 9

Faça uma pasta grossa de açúcar em pó e água. Transfira-o para uma bolsa que possa ser fechada novamente e recorte um pequeno orifício.

Passo 10

Com a ajuda disto, decore os cookies como desejar e deixe a cobertura em pó.

Passo 11

Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 1 semana.

Informação nutricional

183 kcal16, 8 g3, 9 g20, 2 g45 mg632 mg563 mg

Calorias

Proteínas

Gordura total

Carboidratos Totais

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica - Para biscoitos mais crocantes, enrole a massa fina.