Vegetariano grego com tortilla de espinafre

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Este envoltório vegetariano tradicional grego com homus e queijo feta em uma tortilla de espinafre guarnecido com brotos é um rápido e fácil, almoço saudável coração ou opção de ceia. Este wrap tem todos os vegetais saudáveis, envoltos em uma tortilla de espinafre integral com homus cremoso. É recheado com sabor e com certeza para satisfazer!

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 minutos1 minuto

Serve

2 pessoas

Ingredientes

• 1 colher de sopa (colher de sopa) de azeite
• 1/2 cebola, fatiada
• 1 tortilla de farinha integral (grande)
• Homus de 1/4 de xícara
• 1 pimento inteiro, finamente cortado longitudinalmente
• 1 xícara de repolho, finamente cortada no sentido do comprimento
• 2 xícaras de verduras mistas
• 1 colher de sopa de molho vinagrete balsâmico
• 1/4 xícara de queijo feta se desintegra
• ½ xícara de brotos para guarnecer

Método

Passo 1

Despeje o azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo.

Passo 2

Quando o azeite aquecer, acrescente a cebola e cozinhe por 10 minutos.

etapa 3

Mexa ocasionalmente, até as cebolas ficarem macias e douradas.

Passo 4

Separe e deixe esfriar um pouco.

Passo 5

Grelhe a tortilla de espinafre com uma assadeira em fogo médio por 1 minuto.

Passo 6

Permita que a tortilla tenha marcas de grelhados no exterior.

Passo 7

Use uma frigideira para aquecer a tortilla no caso de você não ter uma panela de grelhar.

Passo 8

Uma vez que a tortilla é macia e flexível com um pouco de cor, está pronta.

Passo 9

Deixe a tortilla esfriar um pouco.

Passo 10

Para montar o envoltório, coloque a tortilla em uma superfície plana.

Passo 11

Espalhe hummus na tortilla.

Passo 12

Organize as fatias de cebola cozida, capsicum e repolho por todo o homus.

Etapa 13

Atire a salada verde no molho balsâmico e coloque-os no envoltório.

Passo 14

Polvilhe o queijo feta em todos os greens.

Etapa 15

Cuidadosamente embrulhe a tortilla, enfiando nas pontas.

Passo 16

Fatie o wrap no meio e sirva.

Informação nutricional

Tamanho da dose: 1 wrap

295, 2Gordura total14, 2 g2, 0 gGordura poliinsaturada0, 1 g0, 0 gColesterol10, 0 mg1.003, 7 mgPotássio206, 1 mg31, 5 gFibra Alimentar11, 7 g2, 3 gProteína21, 1 g25, 6%Vitamina b120, 0%8, 7%Vitamina C84, 9%0, 0%Vitamina E4, 0%13, 8%Cobre2, 3%10, 4%Ferro8, 7%2, 7%Manganês11, 1%3, 0%Ácido pantotênico3, 1%3, 7%Riboflavina4, 0%0, 4%Tiamina4, 0%1, 9%

Calorias

Gordura saturada

Gordura monoinsaturada

Sódio

Carboidrato total

Açúcares

Vitamina A

Vitamina B-6

Vitamina D

Cálcio

Folato

Magnésio

Niacina

Fósforo

Selênio

Zinco

* Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.