Como fazer chá verde - métodos fáceis, receitas e dicas de fabricação de cerveja
Neste artigo
- O que é o chá verde?
- Quais são os diferentes tipos de chá verde?
- Quais são os benefícios para a saúde do chá verde?
- Métodos fáceis para fazer chá verde em casa
- Como preparar o chá verde corretamente - Dicas simples
- Receitas Saudáveis e Nutritivas do Chá Verde
- Como fazer o chá verde perfeito para perda de peso?
- Como comprar e armazenar chá verde para obter melhores resultados?
- FAQs
O chá verde é o elixir das bebidas. É um tesouro com o maior número de benefícios de saúde listados em um único copo. Toda pessoa que já se preocupou com a saúde e a boa forma certamente irá garantir uma xícara de chá verde. O que é sobre esta preparação que pode mudar a idade, adicionar uma tonalidade dourada à sua pele e ajudar a combater a última libra de peso que você colocou? Leia mais para saber mais sobre fabricação de cerveja, compra e armazenamento de sua bebida matinal preferida.
O que é o chá verde?
O chá verde originou-se nas terras imperiais da China. É lendário ter sido descoberto acidentalmente quando as folhas caíram em um copo de água quente que estava sendo bebido por Shennong, um imperador. Por meio dos monges chineses viajantes que queriam espalhar o budismo, o chá viajou pelo mundo e logo se tornou um favorito entre as pessoas que queriam se sentir revigoradas ou meditativas.
O chá verde, também conhecido como Camellia sinensis é um chá que não é fermentado e muito rico em antioxidantes. Chá verde, Oolong e chá preto fazem parte da mesma família, originários da mesma planta. A diferença está na colheita das folhas - as folhas de chá verde são as folhas mais jovens e frescas, colhidas na ponta da planta. Eles são então processados levemente para mantê-los repletos de antioxidantes e evitar a oxidação.
Quais são os diferentes tipos de chá verde?
As folhas de chá verde que são provenientes de autênticas lojas de chá ajudarão na preparação de um chá robusto e doce. Aqui estão alguns tipos de chá verde:
1. Sencha
Este é o mais frequentemente bebido e mais reconhecido das variedades de chá verde. Este é um chá japonês que está prontamente disponível na maioria das lojas de chá.
2. Shincha
Este chá verde é feito a partir da primeira colheita de cada estação. É um chá totalmente processado e permanece aromático e fresco.
3. Matcha
Matcha é popularmente conhecido como o mais doce chá verde obtido. É tradicionalmente servido em cerimônias japonesas e é bastante caro. É considerado o rei dos chás.
4. Gyokuro
Gyokuro é um chá cultivado na sombra do Japão com baixa acidez. Tem um sabor rico e é uma compra cara.
5. Lung Ching
Este chá verde chinês é produzido em pequenas quantidades e é muito caro. As folhas são de uma cor verde brilhante.
6. Chá Verde de Jasmim
O verde jasmim é um chá verde aromatizado com flores de jasmim. É perfumado, doce e rico em catequinas.
7. Pi Lo Chun
Este chá verde chinês é originário das montanhas Dongting. Tem um sabor frutado, aroma floral e cabelos brancos distintos que o distinguem de outros chás verdes.
Quais são os benefícios para a saúde do chá verde?
O chá verde é abundante em antioxidantes, principalmente catequinas que são encontradas como epigalocatequinas, epicatequina, epigalocatequina-3 galato e epicatequina-3 galato. Antioxidantes peneiram os radicais livres nocivos liberados durante a oxigenação. Isso ajuda a proteger o DNA de danos, a proliferação celular descontrolada, a melhorar a imunidade e fornece várias outras funções que aumentam a imunidade. Alguns deles estão listados abaixo:
- Melhora a função cerebral, aumentando a vigilância, o tempo de reação, a memória e melhorando o humor devido ao seu conteúdo de cafeína e ao aminoácido L-theanine.
- Pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, como mama, próstata e câncer colorretal, obstruindo as vias de sinalização do câncer.
- Ele aumenta o metabolismo e aumenta a capacidade de queimar gordura. Isso pode ser útil no combate à obesidade.
- Ele retarda o envelhecimento das células cerebrais, protegendo os neurônios e, assim, reduzindo o risco de Parkinson e Alzheimer.
- Melhora a saúde bucal matando bactérias orais.
- Reduz o risco de diabetes tipo 2 trabalhando na sensibilidade à insulina do corpo.
- Diminui o risco de doença cardiovascular, reduzindo os níveis de LDL e melhorando os níveis de HDL no corpo.
- Os antioxidantes no chá impedem que as células da pele envelheçam rapidamente, ligando os radicais livres que causam enrugamento da pele, adicionando assim um brilho à sua pele.
Métodos fáceis para fazer chá verde em casa
Preparar o chá verde é um pouco diferente do chá preto ou do chá normal. A água para o chá verde não deve ser mais quente que 90 ° C, ou será amarga. Aqui estão algumas maneiras de preparar um bom chá verde:
1. Chá Verde Usando Folhas
Aqui está como fazer chá verde usando folhas, em alguns passos básicos:
Você vai exigir
- Folhas de chá verde - 1 colher de chá por xícara
- agua
- Xícara de chá
- Coador de chá
- Panela de chá
Procedimento
- Pegue a quantidade proporcional de folhas de chá verde em um filtro e mantenha de lado
- Use um bule para aquecer a água a aproximadamente 80 ° ou 85 ° C.
- Desligue o fogo quando a água começar a ferver.
- Coloque o filtro em cima da xícara de chá.
- Despeje a água aquecida e deixe em infusão por até 3 minutos.
- Prove o chá a cada 45 segundos para ver se está correto para você.
- Remova o filtro.
- Junte uma colher de chá de mel ou outro adoçante que desejar.
2. Chá verde com pó
O pó de chá verde está prontamente disponível no mercado e é uma excelente escolha para preparar chá. Aqui está um método para fazer chá verde com pó:
Você vai exigir
- 1, 5 colheres de chá de pó de chá verde
- 1 xícara de água
- 1 colher de mel
Procedimento
- Adicione um copo de água a um copo ou tigela de aço e aqueça.
- Desligue o fogo antes do ponto de ebulição e deixe esfriar.
- Adicione o pó de chá e deixe em infusão por 3 minutos.
- Quando a cor mudar para marrom, despeje-a pelo filtro.
- Misture o mel e transfira para um copo.
3. Chá Verde Com Saquinhos De Chá
Aqui está como preparar o chá verde usando sacos de chá:
Você vai exigir
- Saquinho de chá
- Água quente
- 1 copo
- Uma tampa para o copo
- Um pote
Procedimento
- Aqueça a água a 85 graus Celsius.
- Coloque o saquinho de chá no copo.
- Despeje a água quente sobre o saco e cubra o copo. Regue por 3 minutos.
- Depois de macerar, retire a tampa e retire o saquinho de chá.
- Mexa e aproveite.
Como preparar o chá verde corretamente - Dicas simples
1. Chá para relação de água é importante
Um chá 3: 5 para a ração da água é essencial para preparar um bom chá verde.
2. Esteja ciente da qualidade da água
Use água de boa qualidade, de preferência filtrada, para obter o sabor doce de uma boa bebida. Não use água destilada, no entanto.
3. A temperatura da água é fundamental
A temperatura da água é crucial para preparar o chá verde. A água no ponto de ebulição reduz as propriedades antioxidantes do chá verde. Mantenha uma temperatura de 85 ° C ou 170 ° F.
4. Embarcação de fabricação de cerveja
Use um pequeno recipiente de cerca de 100-200 ml para preparar uma única porção. Os navios chineses ou japoneses étnicos conhecidos como Shiboridashi ou Gaiwan podem ser usados.
5. Hora Embebida
3 minutos de maceração é ideal. O chá se torna amargo se ele for mergulhado por mais tempo.
6. Esforçando o chá
Use um bom infusor ou coador para esticar seu chá em uma xícara de chá.
Receitas Saudáveis e Nutritivas do Chá Verde
O chá verde pode ser fabricado com muitos aditivos diferentes para aumentar o sabor e os benefícios para a saúde. Abaixo estão listadas algumas receitas:
1. Chá Verde De Canela
Você exigiria
- Uma polegada de canela de Ceilão
- Uma colher de chá de folhas de chá verde
- Um copo de água
Procedimento
- Adicione a água a um pote.
- Coloque no pau de canela e ferva a água por aproximadamente 10 minutos.
- Deixe esfriar a 85 graus C.
- Adicione uma colher de chá verde ao pote e deixe em infusão por 3 minutos.
- Coe o chá para desfrutar
2. Chá Verde de Erva-Cidreira
Você exigiria
- 2 colheres de chá de capim-limão picado
- 1 colher de chá de chá verde
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de mel
Procedimento
- Adicione a água a um pote.
- Coloque o capim-limão e deixe ferver por 5 minutos.
- Retire a panela e deixe esfriar a 85 graus C.
- Adicione o chá verde e deixe em infusão por 3 minutos.
- Coe o chá e adicione mel
- Mexa bem e aproveite.
3. Chá Verde de Limão
Você exigiria
- ½ limão
- 1 colher de chá de folhas de chá verde
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de mel
Procedimento
- Adicione a água a um pote.
- Aqueça até a água estar entre 80 e 85 graus C.
- Adicione as folhas e deixe repousar por aproximadamente 3 minutos.
- Coe o chá no seu copo.
- Esprema uma pitada de limão no copo.
- Adicione o mel e mexa bem antes de beber.
4. Chá Verde Com Mel
Você exigiria
- 1 colher de chá de folhas de chá verde
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de mel
Procedimento
- Adicione a água a um pote.
- Aqueça até a água estar entre 80 e 85 graus C.
- Adicione a licença e deixe em infusão por aproximadamente 3 minutos.
- Coe o chá no seu copo.
- Adicione o mel e mexa bem antes de beber.
5. Chá de Arroz Selvagem Estufado
Você exigiria
- 1 colher de chá de folhas de chá verde
- 1 colher de chá de arroz selvagem tufado
- Rosehips
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de mel
Procedimento
- Adicione a água a um pote.
- Adicione o arroz selvagem e leve para ferver.
- Retire a chama e deixe esfriar até que a água esteja entre 80 e 85 graus C.
- Adicione as folhas e as roseiras e deixe repousar por aproximadamente 2 minutos.
- Coe o chá no seu copo.
- Adicione o mel e mexa bem antes de beber.
Quando você adoça sua bebida com uma colher de chá de manga ou gengibre, chás suaves como a pólvora verde transformam-se em bebidas à tarde estimulantes ou até mesmo delicados chás gelados com sabor de frutas. Adicionando uma sugestão de mel ou açúcar depois de macerar ajudará acentuar o frutado do seu chá.
Como fazer o chá verde perfeito para perda de peso?
O chá verde é conhecido por fazer maravilhas para melhorar o metabolismo e queima de gordura. Os seguintes pontos são importantes para ter em mente se você quiser que seu chá verde o ajude a perder peso:
- Não compre chá verde engarrafado por causa do menor teor nutricional. As versões engarrafadas também são conhecidas por serem açucaradas e com menos antioxidantes.
- Chá seco aquecido da China pode conter chumbo de acordo com a pesquisa. Pode ser melhor experimentar os chás verdes japoneses tratados com vapor.
- Use um aperto de limão com o chá verde para obter os efeitos completos das catequinas, pois elas funcionam melhor em um pH menos ácido criado pelo limão.
- Diga não ao açúcar e adicione um fiozinho de mel à sua xícara matinal.
- Se o seu chá estiver frio, aqueça-o por um minuto no micro-ondas para melhorar a disponibilidade de catequinas.
- Não misture no leite como se liga com os flavonóides no chá e reduz a absorção.
Como comprar e armazenar chá verde para obter melhores resultados?
- Certifique-se de comprar sua folha inteira de chá verde.
- Verifique os rótulos se certificar de que você sabe a origem do seu chá verde.
- As folhas do chá verde devem permanecer verdes mesmo após a preparação.
- Escolha chá verde a granel em saquinhos de chá.
- Depois de preparar o chá verde por um tempo, as folhas devem ficar marrons ou pretas.
- Certifique-se de comprar o seu chá de um vendedor ou marca confiável.
- Guarde o chá verde em um recipiente hermético.
- Proteja o recipiente da luz direta.
- Antes de colocar o chá em um recipiente, guarde-o em sacos que possam ser fechados novamente.
- Coloque os sacos em recipientes herméticos.
FAQs
O chá verde deve ser tratado bem se você quiser manter a qualidade por mais tempo. Algumas perguntas freqüentes foram respondidas abaixo para que você possa fazer uma xícara perfumada, deliciosa e saudável do elixir verde para si mesmo.
1. Os sacos de chá verde são melhores que as folhas?
Se você é um purista de chá verde, então você certamente prefere folhas soltas para preparar o seu chá. Os sacos são fabricados com conservantes e outros produtos químicos para melhorar a vida útil. O material usado para os sacos também é algo que você deve pensar se decidir ficar com sacos de chá.
2. Quanto chá verde devo usar por xícara?
Idealmente, você deve usar uma proporção de 1: 1 para preparar seu chá. Isso significa que para cada xícara que você quiser, use 1 colher de chá de folhas. A proporção entre as folhas e a água deve ser de 3: 5 para uma bebida decente.
3. É bom fazer chá verde com leite?
Evite usar leite com seu chá verde. O leite integral é conhecido por inibir completamente as propriedades antioxidantes do chá verde. Mesmo o leite desnatado pode negar o aumento da função dos vasos sanguíneos que o chá verde traz consigo.
4. Por que me sinto enjoada depois de beber chá verde?
A cafeína presente no chá verde pode ser a causa da náusea. Também pode causar diarréia, ansiedade e insônia se consumido excessivamente. Para reduzir a sensação de náusea, adicione uma pitada de limão ao seu chá verde.
5. Quantas xícaras de chá verde devo beber em um dia?
3-4 xícaras de chá verde por dia podem trazer benefícios ilimitados à saúde. Se você consumir mais chá do que o recomendado, pode acabar tendo diarréia, insônia ou náusea.
6. Posso reutilizar folhas de chá verde?
Você pode reutilizar folhas de chá verde até 3 vezes. Se você usar saquinhos de chá, recomenda-se o uso único por causa dos conservantes presentes nos saquinhos de chá.
7. Qual é o melhor momento para beber chá verde?
Comece o seu dia com uma xícara deste paraíso acabado de fazer. Você pode então ter xícaras de acompanhamento em um intervalo de 2 horas. É melhor ter o seu chá verde antes das refeições para ajudar na digestão.
Algumas pessoas não gostam de chá verde em tudo, mas isso não significa que eles devem ser negados os benefícios que vêm com ele! As pessoas que não apreciam o sabor do chá verde podem começar com chás verdes aromatizados, como chá verde com sabor de maçã, chá com sabor de canela, calêndula, açafrão ou até mesmo chá verde com sabor de rosa. Chá verde gelado também é uma opção brilhante para quem não gosta do sabor. Qualquer um que você escolher, lembre-se de nossas dicas de cerveja e receitas, e tenha uma agradável xícara de chá verde!
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