Bolinhos de batata doce

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Conjure esses bolinhos de batata-doce favoritos do partido e veja-os desaparecer assim que você os trouxer para a mesa. Sendo tão adultos aprovados como são, esses fritos nunca decepcionam. Mesmo que a receita apele para que os fritos sejam fritos, ainda conserva uma nutrição robusta das azeitonas e nozes mistas que se escondem nessas escolhas salgadas. Perfeito para adolescentes como eles estão sempre prontos para baixo todas as coisas fritas, flat-out.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
10 pessoas	10-15 minutos	10-15 minutos

Ingredientes

• 1 batata-doce grande, bem esfregada, com casca e cortada em pedaços grandes
• 1 batata grande regular, bem esfregada, com casca e cortada em pedaços grandes
• 1/4 xícara de azeitonas sem caroço, picadas
• 30 g de nozes mistas
• 1 colher de chá de pó de pimentão frio
• Sal a gosto
• canola ou óleo vegetal, para fritar

Método

Passo 1

Em uma panela grande de água, adicione água e uma pitada de sal e deixe ferver.

Passo 2

Adicione pedaços de batata doces e regulares. Reduza o fogo e deixe a água ferver suavemente.

etapa 3

Cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ficar ligeiramente cozida. Não cozinhe demais.

Passo 4

Escorra a água e reserve para esfriar.

Passo 5

Passe ambos os pedaços de batata por um misturador e triture-os grosseiramente.

Passo 6

Em uma tigela grande, misture delicadamente os pedaços de batata com azeitonas, nozes mistas, amêndoas, páprica e sal frio.

Passo 7

Adicione óleo em uma frigideira larga ou uma panela e aqueça por 2-3 minutos.

Passo 8

Enquanto o óleo está a aquecer, modele os bolinhos com as mãos em pequenos troncos ou balas

Passo 9

Deixe-os cair lentamente no óleo quente, um a um, sem amontoar a panela. Continue girando depois de alguns minutos para se certificar de que não estão queimando.

Passo 10

Cozinhe até ficar crocante e dourado, ou por 4-6 minutos.

Passo 11

Retire e coloque-os em toalhas de papel para que o excesso de óleo seja drenado.

Passo 12

Sirva quente com chutney de hortelã-coentro ou ketchup de tomate.

Informação nutricional

104 kcal2, 0 g2, 7 g14 g8 mg78 mg328 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

* Para fritar, adicione aproximadamente 10 gramas de gordura por porção, a 9 Kcal / grama de gordura.

Dica - Você pode assar esses bolinhos em um forno a 450 graus ou até dourar, por 12 a 15 minutos