Arroz e moong dal com chilka
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
- Informação nutricional
Tentou alimentar o moong dal confortante e confortável com o seu bub? Se seu bebê o tolerou bem, é hora de dar mais um passo e tentar alimentar seu bebê com a cobertura externa; uma parte muito nutritiva do grama verde, que geralmente não é consumida. A casca ou chilka fornece muitas vitaminas e fibras do complexo B.
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 2 pessoas |
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 / 3rd-1/2 xícara moong dal, dividida mas descascada (com chilka)
- 2-3 xícaras de água
- 1/4 colher de chá (colher de chá) de cúrcuma
- 2 colheres de chá ghee
- uma pitada de sal
- sementes ajwain a gosto
Método
Passo 1
Lave o arroz e moong dal juntos pelo menos duas vezes. Mergulhe-os por 30 minutos com 1 xícara de água em um recipiente.
Passo 2
Calor ghee em uma panela de pressão. Adicione açafrão, refogue o arroz e dal embebido por 2 minutos.
etapa 3
Adicione sal, ajwain e outras especiarias, se desejar.
Passo 4
Cozinhe a pressão por 2 assobios em fogo médio.
Passo 5
Desligue a chama. Uma vez que a pressão se apaga, amasse com uma colher ou uma concha.
Passo 6
Misture tudo bem e leve-o à consistência desejada, adicionando água morna.
Passo 7
Sirva quente com uma colherada de ghee.
Informação nutricional
Tamanho da dose 100 g
| Calorias | 63Calorias da gordura13
| Gordura total | 1, 4 g 2%Gordura saturada0, 2 g 1%
| Gordura trans | 0, 0 gColesterol0 mg 0%
| Sódio | 66 mg 3%Potássio11 mg 0%
| Carboidratos Totais | 10, 6 g 4%Fibra Alimentar0, 8 g 3%
| Açúcares | 0, 6 gProteína1, 8 g
| Vitamina A | 2%Vitamina C0%
| Cálcio | 2%Ferro3%
* Baseado em uma dieta de 2000 calorias
Os detalhes nutricionais são uma estimativa e devem ser usados apenas como um guia para a aproximação.
Dica: Bebês mais jovens precisarão de esmagar ou provavelmente misturar o combo arroz-dal, mas para crianças mais velhas você pode apenas precisar cozinhá-lo.